Постный кекс с курагой и сушеными бананами

Ингредиенты

  • 1 ст. сахара (можно меньше!)
  • 1/2 ст. растительного масла (или 2/3 постного майонеза)
  • 1 ст. мультифруктового сока
  • 2/3 ч.л. соды (или 1 ст.л. разрыхлителя)
  • 2 ст. муки
  • 160 гр. сушеных бананов
  • 80 - 100 гр. кураги
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять и смешать с разрыхлителем и сахаром.

В мучную смесь влить сок и масло, перемешать.

Бананы и курагу порезать помельче, добавить в тесто и перемешать.

Форму смазать маслом и наполнить тестом (не более, чем на 2/3).

Выпекать при среднем огне в духовке, пробуя деревянной лучиной, около получаса.

ДАТЬ ОСТЫТЬ! Я, как обычно, вытаскивала, ломая, горячим :(

Перевернуть на блюдо - холодным вынимается отлично и сохраняет форму!

Легкая сладкая выпечка к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 1Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 2Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 3Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 4Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 5Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 6Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 7Постный кекс с курагой и сушеными бананами: шаг 8

Дополнительная информация

У моего ребенка сегодня День Ангела: крещен Ванюша в честь праведного Иоанна Кронштадского, одного из любимейших русских святых. Раньше мы всегда отмечали Ванины именины 2 января, но сегодня утром нас обрадовали, что с прошлого года Русская Православная Церковь приняла 14 июня еще одним днем памяти этого святого, так у Вани День Ангела переместился ближе к его Дню Рождения! Узнав об этом, я поскребла по сусекам, погуляла по Кулинару и испекла вкусный сладкий кекс, и только наше нетерпение и желание сладенького испортили внешний вид :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ellisa
15.06.2010 02:17
Ответить
Очень вкусный кекс!*THUMBS UP*@}--}--
ирусик-88
15.06.2010 02:20
Ответить
С таким набором фруктов уверена что кекс получился ооооочень ароматный! Отличный рецепт Наташ*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+
johnny
15.06.2010 02:21
Ответить
Отличный кекс!
lualexa
15.06.2010 02:24
Ответить
На соке..., х-м, довольно-таки интересно! Как всегда выдумщица! Ванечку с Днем Ангела!!!
oulga
15.06.2010 02:26
Ответить
Зпмечательная выпечка, Наташа! Ванюшу, с Днем Ангела поздравляю! Пусть растет здоровеньким на радость всем!55555!!!!!@}--}--
Nathalya
15.06.2010 02:32
Ответить
спасибо!@}--}--
andreytsibulski
15.06.2010 02:39
Ответить
Хороший кекс,5!!! бананы это наша тема!
elitna
15.06.2010 02:43
Ответить
Очень вкусняцкий кекс! :p*THUMBS UP* 5!
Nathalya
15.06.2010 02:50
Ответить
спасибо!O<img loading=" />
манюша
15.06.2010 02:58
Ответить
Ванюшу с днём ангела! ВКусный кекс получился!:)
sigma002
15.06.2010 03:14
Ответить
Сынулю С праздником! А кекс замечательный!5555555*THUMBS UP*
ЯВенера
15.06.2010 03:18
Ответить
Отличный кекс!!!:) 555!!!
Nathalya
15.06.2010 03:31
Ответить
спасибо!@}--}--
ботакоз
15.06.2010 03:31
Ответить
Замечательный кекс!*THUMBS UP*
ambrinna
15.06.2010 03:56
Ответить
пусть ваши Ангелы охраняют всю вашу семью!!! сынуле-здоровья. Маме-пятёрку за очередную вкусняшку, ну и конечно--тоже здоровья!O<img loading=" />
naumovec
15.06.2010 03:59
Ответить
Вкуснотища! С днем ангела!
Nathalya
15.06.2010 04:08
Ответить
спасибо! Натуль, в целлофановых вакуумных упаковочках O<img loading=" />
chef
15.06.2010 04:20
Ответить
Ох, Наталь, как я их люблю!!! Давно не встречала в продаже, увижу, так куплю коробку *IN LOVE*
natapit
15.06.2010 04:34
Ответить
как всегда на высоте.ведь постная выпечка не из лёгких!сынулю с праздником!!!
кыш
15.06.2010 05:10
Ответить
Кекс очень вкусный! С Праздником, Наташа! Здоровья сыночку и тебе!:*
Nathalya
15.06.2010 05:20
Ответить
*KISSED**IN LOVE*
hole
15.06.2010 11:30
Ответить
Кекс на фото такой блестящий,рыхлый, вкусный!O<img loading=" />
подружка45
15.06.2010 11:41
Ответить
Ваню с Днем Ангела! 555!!!!!!!!!
katty_r
15.06.2010 12:04
Ответить
*THUMBS UP*
anna r
15.06.2010 12:46
Ответить
С праздником,Ангела Хранителя Вам, отличная выпечка 555555!
тётя маша
15.06.2010 12:49
Ответить
С праздником сыну! Хороший кекс.
Nathalya
15.06.2010 13:26
Ответить
спасибо!@}--}--
lillit1
15.06.2010 14:24
Ответить
вкусный подарок сыночку!:)
Inna_2107
15.06.2010 15:36
Ответить
Вкусный кекс для Ванюши!!! И Днем Ангела его!!!
Nathalya
15.06.2010 16:27
Ответить
@}--}--
люба-пытка
15.06.2010 18:37
Ответить
Кекс, что надо для здоровья !!! 555+++*THUMBS UP*
strelec148
15.06.2010 19:18
Ответить
Наташ, как всегда кексы твои вне конкуренции! шепотом...а сейчас пост? :[
hayemes
15.06.2010 19:59
Ответить
Вкусный кекс!555@}--}--
Nathalya
15.06.2010 23:11
Ответить
(шепотом - ага;)) спасибо!:)
glaros
16.06.2010 00:16
Ответить
Поздравляю Ванюшу с Днем Ангела!!!Отличный кекс мамочка испекла!@}--}--
pantera
16.06.2010 00:21
Ответить
:)Наташенька! У тебя и в пост вкуснота!!! Ванечку с Днём Ангела!55555+
l@r@4ka
16.06.2010 02:36
Ответить
всех благ Вашей семье!!! А кекс достоен восхищения 555
чили
16.06.2010 02:45
Ответить
Наташенька, немного с опозданием, но от всего сердца твоему ангелочку желаю долгой и счастливой жизни! Вусной и сладкой, как мамина выпечка. *IN LOVE*:*
Nathalya
16.06.2010 03:10
Ответить
спасибо, мои дорогие!
sweta1
16.06.2010 04:02
Ответить
всё,что с курагой,люблю!лови,Наташа,5!и мои поздравления!@}--}--
машенька-84-
18.06.2010 00:53
Ответить
Очень вкусно получилось.5. Пусть ангел вас всегда хранит.
vicus
20.06.2010 22:26
Ответить
Отличный кекс!
Nathalya
20.06.2010 22:46
Ответить
спасибо!
saharochek.lar
20.06.2010 23:34
Ответить
Отличный кексик! Потрясающе еще и с курагой ! Просто великолепно!
ФУрФОчКА
11.03.2012 16:33
Ответить
Здравствуйте! У меня выпекается уже более 30 минут, и все еще тесто не готово! (((
Nathalya
14.03.2012 00:15
Ответить
Здравствуйте! во-первых, самое элементарное - у всех духовки разные, у меня пропекаются такие кексы за 30 минут даже в самых глубоких формах, причем зачастую я заранее даже не разогреваю духовку перед выпеканием; во-вторых, это простейший рецепт постного кекса (его модификаций на соке - огромное множество) - - этот рецепт ВСЕГДА получается; хотелось бы увидеть фотку вашей выпечки в готовом виде.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели