Блинчики - кто ж их не любит

Фото к рецепту: Блинчики - кто ж их не любит
Домашняя60 мин.6Не определен
40172543

Ингредиенты

  • ст. - 250 мл.
  • молоко - 2 ст. (у меня было жирное, разбавила водой 1/1)
  • мука - 1+1/3 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сахар - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • начинка
  • пучок зеленого лука
  • пучок шпината
  • 2 яйца
  • творог 50 гр. (можно не добавлять)
  • сливочное масло,соль
  • перец,

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

слегка венчиком взобьем яички, добавим горячее молоко (не кипяток конечно)

муку просеем вместе с разрыхлителем, добавим сахар, соль.

половину молока выливаем в муку, размешиваем до однородности и затем доливаем оставшееся молоко (так легче избежать комочков при замешивании теста)

накроем нашу мисочку с тестом пищевой пленкой и поставим в холодильник настояться, а пока приготовим Начинку:

в сковороде растопим сливочное масло, кладем порезанный шпинат (свежий), слегка припускаем до мягкости, добавляем порезанный зеленый лук, солим, перчим и еще пару минуток притушиваем. В остывшую!!!! зеленую смесь добавляем нарезанное отварное яйцо, и я еще почему то захотела покрошить творога и аккуратно перемешиваем - готово.

Печем блинчики

в тесто добавляем оливковое масло, еще раз перемешиваем и печем блинчики с одной стороны. Сковороду тефлоновую я смазала 1раз.

расстелим полотенчик и готовые с одной стороны блинчики переворачиваем непропеченой стороной на него и закрываем другой половиной полотенца и так все стопочкой. Под полотенчиком наши заготовки станут мягонькими, нежными.

Берем остывший блинчик, кладем начинку на ИСПЕКШУЮСЯ сторону и заворачиваем конвертиком. Обычно я их складываю в емкость и убираю в холодильник (блины с мясом я и замораживаю, а вот с зеленью не пробовала, поэтому не знаю), а потом достаю нужное количество и обжариваю на сливочном масле с двух сторон. ВКУСНЯТИНА!!!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 1
Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 2
Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 3
Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 4
Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
14.06.2010 21:57

вот с чем не поспоришь - так это то, что блиинчики не надоедают :)

Steblik
14.06.2010 21:59

Ну конечно же!! кто ж их не любит!!! Я, например, обожаю!!! А Ваши невероятно хороши!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Очень аппетитные!*THUMBS UP*

l@r@4ka
14.06.2010 22:07

спасибо и попробуйте;)

slava-k
14.06.2010 22:23

5!Вкусно!

манюша

Мы тоже любим блинчики, я их часто делаю. 5

koshka_1983

блииииинчики, а тем более с такой начинкой, ну как их не любить!5!

светлана65

Блинчики в любых вариантах - всегда на ура. Очень вкусные у Вас и блинчики, и начинка. 555!*THUMBS UP*

ботакоз

Мне уж точно блинчики не приедаются. А Ваши просто объедение!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

♔_дикий ангел_♔

Обожаю блинчики!!!!!!!555

Galina
14.06.2010 23:18

@}--}--555

sveta-koolinar

Аппетитные блинчики!

эврика

555:p

ЯВенера

дык, с такой начинкой...%) хтож не любит?!:) Главное фото - очень "вкусное" :) 555!!!

l@r@4ka
15.06.2010 00:50

спсибооооооооO<img src=" />

l@r@4ka
15.06.2010 00:50

поторопилась, - СПАСИБО!!!!

lillit1
15.06.2010 01:15

и я "блиноман", вкусные блинчики:)

тамара агапитова

Блинчики, это всегда вкусно!Начинка превосходная, очень любим такую!:)

HappyDay
15.06.2010 03:54

Аппетитные и красивые! С удовольствием 5555

natapit
15.06.2010 04:15

очень люблю!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Не найти такого человека который не любил бы блинов! Отличные блинки*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

Inna_2107

Вкусные блинчики!!!

strelec148

:)вот! обалденный вариант блинчиков с шикарной начинкой! любят все! 5

ak.constantin

ВКУСНО!!!!!!!@}--}--

l@r@4ka
19.10.2010 19:07

:* спасибо Аллочка

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты