Блинчики - кто ж их не любит

Фото к рецепту: Блинчики - кто ж их не любит

Домашняя

60 мин.

6

Не определен

4210

25

43

14 июня 2010, 21:53

Ингредиенты

  • ст. - 250 мл.
  • молоко - 2 ст. (у меня было жирное, разбавила водой 1/1)
  • мука - 1+1/3 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сахар - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • начинка
  • пучок зеленого лука
  • пучок шпината
  • 2 яйца
  • творог 50 гр. (можно не добавлять)
  • сливочное масло,соль
  • перец,

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

слегка венчиком взобьем яички, добавим горячее молоко (не кипяток конечно)

муку просеем вместе с разрыхлителем, добавим сахар, соль.

половину молока выливаем в муку, размешиваем до однородности и затем доливаем оставшееся молоко (так легче избежать комочков при замешивании теста)

накроем нашу мисочку с тестом пищевой пленкой и поставим в холодильник настояться, а пока приготовим Начинку:

в сковороде растопим сливочное масло, кладем порезанный шпинат (свежий), слегка припускаем до мягкости, добавляем порезанный зеленый лук, солим, перчим и еще пару минуток притушиваем. В остывшую!!!! зеленую смесь добавляем нарезанное отварное яйцо, и я еще почему то захотела покрошить творога и аккуратно перемешиваем - готово.

Печем блинчики

в тесто добавляем оливковое масло, еще раз перемешиваем и печем блинчики с одной стороны. Сковороду тефлоновую я смазала 1раз.

расстелим полотенчик и готовые с одной стороны блинчики переворачиваем непропеченой стороной на него и закрываем другой половиной полотенца и так все стопочкой. Под полотенчиком наши заготовки станут мягонькими, нежными.

Берем остывший блинчик, кладем начинку на ИСПЕКШУЮСЯ сторону и заворачиваем конвертиком. Обычно я их складываю в емкость и убираю в холодильник (блины с мясом я и замораживаю, а вот с зеленью не пробовала, поэтому не знаю), а потом достаю нужное количество и обжариваю на сливочном масле с двух сторон. ВКУСНЯТИНА!!!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 1Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 2Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 3Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 4Блинчики - кто ж их не любит: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
14.06.2010 21:57
Ответить
вот с чем не поспоришь - так это то, что блиинчики не надоедают :)
Steblik
14.06.2010 21:59
Ответить
Ну конечно же!! кто ж их не любит!!! Я, например, обожаю!!! А Ваши невероятно хороши!!!!!!!!!!*THUMBS UP*
lenochek 0107
14.06.2010 22:00
Ответить
Очень аппетитные!*THUMBS UP*
l@r@4ka
14.06.2010 22:07
Ответить
спасибо и попробуйте;)
slava-k
14.06.2010 22:23
Ответить
5!Вкусно!
манюша
14.06.2010 22:24
Ответить
Мы тоже любим блинчики, я их часто делаю. 5
koshka_1983
14.06.2010 22:26
Ответить
блииииинчики, а тем более с такой начинкой, ну как их не любить!5!
светлана65
14.06.2010 22:26
Ответить
Блинчики в любых вариантах - всегда на ура. Очень вкусные у Вас и блинчики, и начинка. 555!*THUMBS UP*
ботакоз
14.06.2010 23:07
Ответить
Мне уж точно блинчики не приедаются. А Ваши просто объедение!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
Ответить
Обожаю блинчики!!!!!!!555
Galina
14.06.2010 23:18
Ответить
@}--}--555
sveta-koolinar
14.06.2010 23:27
Ответить
Аппетитные блинчики!
эврика
14.06.2010 23:55
Ответить
555:p
ЯВенера
14.06.2010 23:59
Ответить
дык, с такой начинкой...%) хтож не любит?!:) Главное фото - очень "вкусное" :) 555!!!
l@r@4ka
15.06.2010 00:50
Ответить
спсибооооооооO<img src=" />
l@r@4ka
15.06.2010 00:50
Ответить
поторопилась, - СПАСИБО!!!!
lillit1
15.06.2010 01:15
Ответить
и я "блиноман", вкусные блинчики:)
Ответить
Блинчики, это всегда вкусно!Начинка превосходная, очень любим такую!:)
HappyDay
15.06.2010 03:54
Ответить
Аппетитные и красивые! С удовольствием 5555
natapit
15.06.2010 04:15
Ответить
очень люблю!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
15.06.2010 05:31
Ответить
Не найти такого человека который не любил бы блинов! Отличные блинки*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
Inna_2107
15.06.2010 15:49
Ответить
Вкусные блинчики!!!
strelec148
15.06.2010 15:57
Ответить
:)вот! обалденный вариант блинчиков с шикарной начинкой! любят все! 5
ak.constantin
30.09.2010 17:42
Ответить
ВКУСНО!!!!!!!@}--}--
l@r@4ka
19.10.2010 19:07
Ответить
:* спасибо Аллочка

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели