Немецкий картофельный салат

Фото к рецепту: Немецкий картофельный салат
НемецкаяНе определен
177543043

Ингредиенты

  • картофель - 3-4 среднего размера
  • охотничьи колбаски (длинна - 15 см) - 3 шт
  • корнишоны маринованные - 8 шт
  • луковица красная - 1 шт. среднего размера
  • уксус для мариновки лука - 5 ст.л.
  • для заправки:
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • горчица молотая - 1 ч.л.
  • горчица белая(семена) - 1 ч.л.
  • укроп - 3 веточки
  • перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отвариваем в мундире. Даем остыть.

Лук режем тонкими кольцами, заливаем уксусом на 30 мин.

Корнишоны и колбаски режем кружочками.

Остывший картофель режем дольками.

Укроп мелко режем.

Для запрвки смешиваем оливковое масло, уксус бальзамический, два вида горчицы, порезанный укроп и перец черный.

Вынимаем лук из уксуса, отжимаем, кладем к остальным продуктам.

Все вместе перемешиваем с заправкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Немецкий картофельный салат: фото шаг 1
Немецкий картофельный салат: фото шаг 2
Немецкий картофельный салат: фото шаг 3
Немецкий картофельный салат: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень простой и вкусный салат. Важно чтоб картофель не разварился - у меня как раз он разварился, внешний вид это портит.( По поводу соли: я салат не солю, корнишоны и колбаски дают необходимую соль.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bratyury
10.06.2010 19:20

Согласе почти с каждым словом рецепта, не спорю о составе заправки, он может варьироваться по вкусу кулинара. Замечу только, что картофель в такой салат лучше готовить на пару: и проще, и вкуснее, и можно точно контролировать время, чтобы не разварился. И просьба: сделайте основным фото снимок салата, а не нарезанного лука.

hole
10.06.2010 19:25

верное замечание насчет фото, ведь нам предоставляется сделать и попробовать салат , а не лук с заправкой.

sapple
10.06.2010 19:48

*(Комментарий удален пользователем)*

sapple
10.06.2010 19:52

Пароварку пока не приобрела - муж против) Считает, что кроме спаржи, моркови и другой полезной пищи на пару не будет. Видимо горький опыт друзей оставил неизгладимое впечатление) С фото уже минут 10 борюсь - пока тщетно. (

bratyury
10.06.2010 20:29

2 sapple - совет: не надо сразу приобретать пароварку, можно купить совсем недорогую и очень компактную вставку в кастрюлю для готовки на пару. Её размеры и цена просто не создадут никаких оснований для спора, а ассортимент домашней кухни она приятно разнообразит. Например, иногда даже варю в ней креветок, но в принципе тема её использования отлично освещена в рунете.

mama tasi

Вкусный салат, готовлю похожий салатик периодически, с одним изменением: заправкой заливаю горячий картофель! он тогда лучше пропитывается и получается ещё вкуснее! 5 (кстати, в таком случае и лук мариновать отдельно отпадает необходимость!)

mama tasi

А чтобы поменялось фото, просто перезагрузите свою страничку и страничку в рецептах! :)

колибря

В моей любимой кофейне такой подают!5555555Вкусняшка!

колибря

В моей любимой кофейне такой подают!5555555Вкусняшка!

honeypie
10.06.2010 21:25

Супер! 5+

kenrik
10.06.2010 21:44

*BRAVO*

tanya_saharova

Вкусный салатик!

strelec148

делаю очень похожий салат...вкусно, сытно! 5

laralaram

Картофель для немецкого картофельного салата надо покупать тот, который не разваривается, вот и всё... Уж поверьте мне, я уже 20 лет в Неметчине его готовлю, у немцев училась...

chef cook

5+++!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНЫЙ САЛАТИК!!!555!!!*THUMBS UP*

dik723
11.06.2010 00:29

Классная вещь! В Германии это хит.:p

vicus
11.06.2010 00:37

Немцы знают толк по приготовлению картофельных салат :) -вкусно!

sussi30
11.06.2010 00:40

Салат вкусный бесспорно, только у наших баварцев месных он другой. Вам 5!Попробыю и ваш вариант с удовольствием.

sussi30
11.06.2010 00:39

ПОПРОБУЮ!***

anasstko
11.06.2010 00:40

*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Сытный салатик!5

sapple
11.06.2010 00:52

to laralaram: а как при покупке определить, что картофель не будет развариваться? Покупаю всегда одной марки, в одном магазине, в одинаковых мешках, а результат всегда разный.

christymar

белый и красный картофель не развариваеться,так как не относиться к расыпчатым сортам.А салат супер.спасибо 5

ambrinna
11.06.2010 01:23

*THUMBS UP*5555555555

мила жданова

готовлю похожий, очень вкусно 5+

chef
11.06.2010 05:33

Вкусный состав у салатика! @}--}--

laralaram

а-а-а, поняла, просто в Германии по сортам продают...

naumovec
07.12.2010 13:47

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты