Мороженое поцелуй яблочной королевы

Яблоко мелко нарезать с кожурой и проварить в вине и сахаре до мягкости, добавив корицу.

Слить сироп.

Белки и сливки взбить по отдельности.

В яблоки ввести шоколад, белки, наломанные безешки, взбитые сливки.

Разложить по формочкам и заморозить.

Количество сахара отрегулируйте по своему вкусу. В сливки можно добавить еще ложку сахарной пудры, но это - по вашему желанию.