Свинина с кармашком в ореховой панировке

Фото к рецепту: Свинина с кармашком в ореховой панировке
ДомашняяНе определен
55991930

Ингредиенты

  • свинина- 600 гр.
  • сыр тертый-4 ст.л.
  • орехи молотые-4 ст.л. в кармашек и 6 ст.л. для панировки
  • сухари панировочные-3 ст.л
  • мука для панировки-3 ст.
  • яйцо- 1 шт.
  • сливки-1 ст.л.
  • гранатовый сироп-4 ч.л.
  • масло оливковое-4 ч.л. (для маринада)
  • масло сливочное(растопить)-3 ст.л. (полить перед свч)
  • масло раст.для жарки
  • соль
  • перец черный и кориандр молотые

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

У меня было 4 пластика свиной мякоти с косточкой. Здесь это называют котлетой, в российском понимании котлетой всегда называлось мясо рубленное...

Мясо нарезаем вдоль, чтобы получить кармашек. Слегка отбиваем. Снаружи и внутри солим, перчим и посыпаем молотым кориандром. В кармашек засыпаем молотые орехи и тертый сыр. Закрываем кармашек и придавливаем его ладошкой.

Каждый мясной пластик поливаем оливковым маслом и гранатовым сиропом. Накрываем и ставим в холодильник ( по телевизору это было на 10мин., но я решила, что этого маловато и мариновала мясо ночь)

Каждый пластик обмакиваем в муке, затем в яйце, взбитом со сливками, а затем в орехово-сухарной панировке.

Обжариваем на раст.масле. Затем поливаем сливочным маслом и, накрыв пленкой для СВЧ, ставим в микроволновку на 2мин.

Мясо получается мягким, сочным, душистым с сырно-ореховым привкусом и аппетитной корочкой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 1
Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 2
Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 3
Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 4
Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 5
Свинина с кармашком в ореховой панировке: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

Вкусное мясо!!!

chef
07.06.2010 00:00

Как хороши! Очень вкусное сочетание @}--}--

ирусик-88

Очень аппетитное мяско получилось,представляю аромат от орех мммммм....Отличная идея с кармашком!555555+

l@r@4ka
07.06.2010 00:02

ой как я люблю кармашки и их содержимое ;)отлично!!!

mar33_33
07.06.2010 00:30

Ну очень вкусно!

ботакоз

Такие вкусные кармашки!*THUMBS UP*

lorxen1
07.06.2010 00:42

вкусное мяско--5+*THUMBS UP*

natapit
07.06.2010 00:43

вкусно!555!

светлана65

555! Отличное мяско!

naumovec
07.06.2010 02:34

Галь, похоже, пора проводить месячник твоей кухни. Здорово!

Armushik
07.06.2010 02:57

555@}--}--

anasstko
07.06.2010 02:59

ВКУСНЯТИНА!!!*BRAVO*

tanya_saharova

Хорошие кармашки!

кыш
07.06.2010 06:31

Замечательное мясо!*THUMBS UP*

lillit1
07.06.2010 14:12

вкусная свининка!:)

strelec148

фига се кармашечки! у меня бы вся семья одним куском наелась! :) 5

mellorn
07.06.2010 22:55

Вкусно! 555

mellorn
07.06.2010 22:55

Вкусно! 555

tatianowna

Отличная мысль! Люблю такую свининку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты