Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу выбираем примерно одного размера. На ночь заливаем водой(чтобы была по сочнее), а на утро доводим до кипения. варим минут 20, потом сливаем, заливаем холодной водой (так свекла сварится быстрее) и довариваем до полной готовности.

Готовую свеклу обдать сразу холодной водой- так она легче очистится. Очищаем и вынимаем мякоть из середины, чтобы получились стаканчики.

Пока варится свекла, готовим начинку.

Фарш выложить на сковороду + 1/4ст. воды и парим на медленном огне, первое время разминая вилкой, чтобы не было комочков. Таким образом он получится больше похожим на вареный, а не на жаренный.

Смешиваем готовый фарш с отраным рисом + подрумяненный на масле лучок и начиняем нашу свеколку,предварительно натерев ее солью снаружи и поперчив внутри, наливаем в каждую по 1ч.л. сливок и на 10мин в разогретую духовку 180град.

Подаем с соусом.

Луковицу и маринованные огурцы измельчить в блендере + иогурт, лимонный сок, соль, сахар. Это классический соус в Бельгии, его подают к рыбе, овощам. Но я в зтот раз вместо лука положила пучок черемши, получилось просто здорово!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом: шаг 1Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом: шаг 2Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом: шаг 3Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом: шаг 4Для любителей свеколки: свекла фаршированная с зеленым соусом: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lelya24
05.06.2010 17:08
Ответить
вкусно!5+++++++++++
ботакоз
05.06.2010 17:08
Ответить
Обязательно надо попробовать,вот только возьму чесночные стрелки,когда появятся,вместо черемши. Её мне все равно не найти.*THUMBS UP*
яалиса
05.06.2010 18:04
Ответить
Необычно-фаршированая свекла.Но стоит попробывать.Спасибо за идеи@}--}--
севуля
05.06.2010 18:11
Ответить
Отличный рецепт! 5!:)
anasstko
05.06.2010 18:12
Ответить
Ужасно интересно*OK*
Ответить
Очень интересно и необычно! Вам 5
katty_r
05.06.2010 20:17
Ответить
Свеклу не фаршировала%)для меня это ново, а значит надо пробовать*OK*55555
манюша
05.06.2010 20:26
Ответить
Отлично!
ambrinna
05.06.2010 20:36
Ответить
Спасибо большое!!!!! свеклы-полно. Чесночных стрело-тоже!!!!!! Забрала!!!!!!!!5555555555555O<img loading=" />
Nathalya
05.06.2010 22:19
Ответить
отлично!!!
алёнушка777
05.06.2010 22:39
Ответить
я любитель...:) 5
naumovec
06.06.2010 00:05
Ответить
Галь, вот свеклу еще не фаршировала. Здорово. И соус очень кстати!
pinkflamingo1962
06.06.2010 02:34
Ответить
Должно быть вкусно!555
chef
07.06.2010 01:11
Ответить
Как оригинально и необычно!!! @}--}--
кыш
07.06.2010 04:33
Ответить
Я большой любитель свёклы, но фаршировать ленюсь, а ведь вкусно так! :) Угостилась бы с удовольствием!@}--}--
tatianowna
14.06.2010 18:38
Ответить
Для меня очень интересный рецепт. Люблю свёклу и в ближайшее время намерена воспроизвести рецепт. У нас и молодая свекла уже появилась.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru