Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины шоколадно вишневые с сочной вишенкой внутри тесто с желе

Насладитесь шоколадно-вишневыми маффинами с сочной вишней и желе, приготовленными из лучших ингредиентов: муки, какао, яиц и сметаны!

Продукты

150 г сахара
180 г марагарина или сливочного масла
4 яйца
2 ст.л. сметаны
1 п. (14 г)разрыхлителя или 1/2 ч.л. соды гашеной в 2 ст.л. лимонного сока
200-250 г муки
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. какао
1 пачка желе "вишневое"
для наполнения:
вишня с/м примерно 1/2 ст. (250 мл.)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. красного вина (любого) или сока, или воды
1 ч.л. крахмала

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара.

Маргарин (мягкий, предварительно вынуть из холодильника часа за 2) взбить до однородного состояния и продолжая взбивать вводить постепенно яйца,в конце добавить разрыхлитель или гашеную соду, сметану и муку.

Тесто по консистенции получается примерно как на оладья.

Тесто поделить на 2 равные части.

В 1 часть добавить пачку желе и перемешать.

Во 2 часть добавить крахмал и какао,перемешать.

Для наполнения:

Вишню не размораживая положить в кастрюльку, добавить сахар и вино (у меня было"Изабелла").

После закипания проварить примерно 3 мин. и затянуть крахмалом (крахмал развести в 1 ст.л. воды и дальше готовить как кисель).

В формочки для маффинов положить сначала шоколадное тесто (примерно на 1/3 формы), сверху такое же количество теста с желе, а на него 2-3 вишенки с киселем.

Выпекать до готовности при 200Г.

Можно подать с соусом,а можно и так.