Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Флан южно американский десерт с лимонным ароматом

Попробуйте флан с лимонным ароматом! Нежный десерт из сгущёнки, молока, яиц и карамели — идеальное угощение для сладкоежек. Рецепт прост и доступен!

Продукты

сок одного лимона
2 банки сгущёнки обезжиренной или с маленьким %
2 банки молока 0,5 %
яйца 6 шт. крупных или 8 мелких
карамель
3 ст.л. сахара
2 ст.л. воды

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить со сгущёнкой

Добавить две банки молока (из-под сгущёнки)

Влить сок лимона небольшой струйкой, продолжая взбивать

Сварить карамель, цвет должен быть золотисто-светло-коричневый.

Карамель вылить в форму в которой будете печь.

Сверху вылить молочно яичную смесь.

Запекать при температуре 180-190 гр. в течении 1часа 15 мин.

Силиконовую форму я ставлю в обычную сковороду с водой (2-3 см)

Готовый флан не доставать из формы до полного остывания

Затем накрыть блюдом и перевернуть.

Получается вот такая красота.

По вкусу напоминает нежный лимонный пудинг, который очень хорошо режется ножом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4020

Понравилось: 47

Автор: HappyDay

Создан: 03 июня 2010, 07:54

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Этот десерт я попробовала впервые 5 лет назад, в гостях у сватов, они выходцы из южной америки. Этот десерт у них считается национальным и они готовят его всегда гостям. Очень необычный приятный вкус. У моего мужа это одно из любимых лакомств. Времени занимает очень мало. Вместо сока лимона они иногда добавляют кокосовый сироп или ванилин. В любом случае очень вкусно.

Сделала,получился очень красивый,но разочарована вкусом. Для меня по вкусу напоминает очень странный по структуре и сладкий омлет. Возможно,что этот десерт для любителей яиц.

HappyDay

03 июня 2010, 22:48

По структуре он должен получиться плотный, по вкусу лимонный пудинг. Естественно, кто пудинги не любит, возможно не понравится.

johnny

04 июня 2010, 02:58

Спасибо! Никогда не пробовала подобного.

HappyDay

04 июня 2010, 03:01

На здоровье!

natapit

04 июня 2010, 03:08

мне с лимоном!!!