Благодарить за создание этого салата мне нужно мою тётушку, живущую под Винницей--области-житнице по выращиванию сахарной свеклы. Вот и привёз мне её муж вагон, и маленькую тележку. Теперь приходится изощряться изо всех сил, чтобы переработать и съесть это количество. Чего уже только не придумывалось--и винегреты, и салаты с орехами и черносливом, и просто маринованную. а она, зараза--как заколдованная-не убывает. Сегодня решила сделать икру. А потом вспомнила. что в холодильнике томится куча зелени, а ещё--картофель в мундире--со вчера. Вот и вышел такой себе экспромт.
Свеклу очистить, помыть и натереть на крупной тёрке.
репчатый лук-измельчить.
Обжарить это всё на растит масле до готовности на тихом огне с закрытой крышкой, чтобы это дело жарилось-тушилось одновременно.В конце добавить соевый соус, затем ещё присолить и поперчить по вкусу.
А пока я крупными кубиками нарезала очищенный картофель в мундире.
Измельчила зелень, зел лук и чеснок.
Когда готовая свекла остыла, всё ингридиенты хорошо перемешала.
Показалось, что чего-то не хватает. Взяла пару листов кимчхи( острая пекинская капуста, приготовленная целыми листочками), и порезала её соломкой.
Теперь--ещё растит маслица, сольки и перца--для полноты картины.
Елки-палки, пока врубилась в название... что за винегрета такая? брат еще какой-то... Прочитала описание, все на свои места встало! Главное, что вкусно, а уж там всякие родственные связи - дело третье!
И меня "количество масла" на фото смутило! Но теперь всё разъяснилось! Для меня с пункта 2 по п.4 минус соевый соус + п.6 =домашняя зажарка из свеклы, которую можно и в борщ, а можно и так как салатик скушать! Любим мы такое 555
Еще один замусоленный рецепт..... Старо,как мир, и очень спорит с классическим рецептом. Скорее всего - этого рецепта не ДОЛЖНО существовать---- БЕз оценки (хотя -2; ибо если без оценки - Вы так и будете сверкать 5-кой на главной. Что не есть правильно)..
Спасибо всем большое за внимание к рецепту, и понимание!!!
Уважаемый ОБЕСЦЕНЕННЫЙ--кажется, я правильно перевела bluesky!!! Я не заю Вашу цену, как и не знаю, кто Вас обесценил, но, для того, чтобы люди Ваши коммнетарии воспринимали всерьёз, необходимо авторитет заслуживать действием , а не пустопорожними "авторитетными" , как на ваш взгляд комментами. Можете забавляться по ночам, сколько Вашей душе угодно. Ведь ни на что другое Вы всё равно не способны. И говорю я это, опираясь на Ваши же заумные изречения. "Старо,как мир, и очень спорит с классическим рецептом. Скорее всего - этого рецепта не ДОЛЖНО существовать".
Раз уж старо, как мир--а он-то намного по-старше Вас будет--с этим -то Вы не станете, я надеюсь, спорить? И вдруг--по Вашему хотению--не должно существовать. Так ведь существует!!! сами же признали, как и существование мира. Мне вот кажется, что на сайте Вас НЕ должно существовать, и очень удивляюсь, что Вы всё-таки существуете. Хотя, с другой стороне--клоуны ведь в любом цирке имееют место быть. Не комические, так трагические. Лишь бы народу не скучно было!! Удачи Вам и впредь в Вашей "кулинарной критике"!!!
bratyury!!!! действительно, примерно так это и выглядит в натуре. спасибо !!!!!! Я с компом--на ВЫ, да и вообще--чайник со свистком. а фотик мой--ещё одна помеха. Ну что поделаешь, другого пока нетути Спасибо Вам всем за понимание. А салатик, между прочим. уже и подходит к концу. Неплохо пошёл за ужином и обедом. так что, к превеликому удовлетворению нашего уважаемого критика ОБЕСЦЕНЕННГО ( перевод bluesky)-скоро вообще прекратит своё существование. Только ведь вкусно, так что --опять приготовлю!!!!
