Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт отличница или сладкая ягода

Испеките торты "отличница" или "сладкая ягода" с желтками, ванильным сахаром, сливками, свежей клубникой и миндалем. Нежное тесто для идеального угощения!

Продукты

-4 желтка
-1 пакетик ванильного сахара
-125г сахарной пудры
-50 г сливочного масла
тесто
125г муки
1 ст.л. разрыхлителя
3 ст.л. молока
4 белка
500 г свежей клубники(у меня 250 г размороженной вишни)
125г сахара
300 мл жирных сливок
50 г. резанного миндаля

Пошаговый способ приготовления

1. Разогреть духовку. Смажьте маслом две формы (у меня была только одна, поэтому я пекла коржи поочереди)

2. Взбейте масло с сахаром, добавьте ванильный сахар, желтки, все перемешайте миксером. Соедините просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте вместе с яично-маслянной смесью. Добавьте молоко и еще раз тщательно перемешайте. Разложите в две формы.

3. Взбейте белки с сахарной пудрой. Выложить массу в каждую форму поверх теста. В одной из них посыпать миндалем. Выпекать 40-45 минут. Остудить.

4. Тонко нарезать вишню. Оставить 8-10 ягод для украшения. Взбить сливки. Намазать ими корж без миндаля, украсить нарезанными ягодами. Поставить сверху второй корж(с миндалем). Украсить целыми ягодами и сахарной пудрой

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6440

Понравилось: 39

Автор: irusy

Создан: 02 июня 2010, 01:23

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

1 сентября 1997г моя дочь пошла в первый класс и именно тогда я в первый раз испекла этот необыкновенный торт и обозвала его "отличница"(в журнале он назывался " сладкая ягода"). Дочь уже давно закончила школу, а тортик так и живет в нашей семье под этим кодовым названием. Ну очень вкусный! Попробуйте и вы!