Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кукурузный бисквит с ревенем и изюмом

Попробуйте наш кукурузный бисквит с ревенем и изюмом! Нежное тесто из кукурузной муки, яиц и масла, с изысканной начинкой из ревеня и корицы.

Продукты

тесто:
яйца 3 шт
сахар песок 1/2 ст
мука кукурузная 1 ст
масло растительное 1 ст.л
начинка :
ревень 300 гр
изюм 100 гр
сахар песок
корица,сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Начнем с начинки:

Ревень помыть,почистить и нарезать не очень мелко.

Изюм промыть.

Смешать ревень,изюм и сахар.

Тесто:

Яйца взбить с сахаром в пену.

Добавить муку и растительное масло,еще раз взбить.

Смазать форму растительным маслом,выложить тесто,а сверху начинку.

Ставим в теплую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 мин до готовности.

Пирог охладить в форме,переложить и обсыпать сахарной пудрой с корицей.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9628

Понравилось: 30

Автор: sigma002

Создан: 29 мая 2010, 21:53

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Замечательный бисквит.Испечь хлеб(или другую выпечку)из чистой кукурузной муки трудно, поскольку отсутствует клейковина. Для этого добавляют пшеничную муку.Пекла, как-то, печенье,(пшеничной муки добавила мало),все рассыпалось на глазах,да и хлеб, если выпекаю с добавкой кукурузной муки,получается очень *рассыпчатый*.Как у Вас не было проблем?Интересно.

sigma002

30 мая 2010, 19:48

Я знаю, выпечка на кукурузной муке очень крошливая. Не раз сталкивалась с этим. В данном рецепте такой рассыпчатости не наблюдалось,возможно сыграло роль масло растительное. Хотя - это я так думаю.И еще обратила внимание, что выпечку из кукурузной муки следует хорошо охладить,тогда не развалится,но если это печете только на 100% кукурузной муке. И в этом рецепте ,я охладила,а потом уже переложила на тарелку.

nuna

30 мая 2010, 20:30

Recept xoroshiy. Udivlyayus na s4et rassip4osti testa, ne raz na vode , 4ut soli i 4ut maslo, pekla M4adi-guzinskie, malenkie lepeshki, i normalno. kstati, ix potom edyat gorya4imi s xoroshim tverdim sirom. ZA RP 555555. Zabirayu.

Варёшка - Таня

30 мая 2010, 21:48

Спасибо за рекомендации, попробую сотворить чудо...

sigma002

30 мая 2010, 21:58

Это всего лишь мои наблюдения. Я уверена, что у Вас все получится.

sigma002

30 мая 2010, 22:01

Для nuna : Спасибо за отзыв! но Вы знаете, у меня есть рецепт кукурузный рулет "Крошка моя" ,так вот, я Вам скажу, тесто настолько крошилось, что не передать. Возможно и качество муки сказывается,ведь и пшеничная раз на раз не приходится,иной раз не одними дрожжами не поднимешь и всё потому что клейковина слабая.

шуш

31 мая 2010, 04:24

Кристин,замечательный пирог!!!!! Оч красивый и вкууууснющий!!! Оч люблю кукурузную выпечку!!!!! 5+5+5+

mellorn

31 мая 2010, 14:53

Какая аппетитная вкуснятина!!!!! Умничка! 5555

Алёна

31 мая 2010, 16:30

прелесть, вкусно, красиво55555555555555555

sigma002

31 мая 2010, 17:35

Спасибо!