Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки из слоённого тесто быстрого приготовления

Вкусные пирожки из слоёного теста быстрого приготовления с начинкой из фарша. Идеальное сочетание муки, сливочного масла, яйца и сахара!

Продукты

-2 ст. муки
-200 г слив. масла или маргарина
-1/2-2/3 ст. воды
-1 ч.л. сахара
-1/4 ч.л. соли
начинка:
1/2 кг. фарша
1 яйцо

Пошаговый способ приготовления

Просеять муку, положить маленькие кусочки масла и мелко порубить ножом.

В холодной врде растворить соль и сахар. Влить в муку с маслом и быстро вымешать тесто так, чтобы оно стало гладким и блестящим. Затем накрыть его влажной салыеткой и поставить в холодильник на несколько часов.

Готовое тесто раскатать 2-3 раза, складывая каждый раз в 3-4 слоя. Раскатать в пласт толщиной 6-7 мм и сделать пирожки в виде круга или полукругу. Вырезать лепёшки круглой формы, на половину лепёшки положить фарш, накрыть второй половиной и края прижать. Пирожки выложить на противень на расстоянии 2-3 см один от другого, смазать взбитым яйцом и сразу же выпечь при температуре 240-250* в течение 20-25 мин.

Для начинки можно использовать любой фарш. Я сделала с картофельным пюре.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5847

Понравилось: 98

Автор: n.a_kulinar

Создан: 29 мая 2010, 14:27

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Слоёное тесто

Блестящие, зажаристые и наверняка очень вкусные! Если в следующий раз будете выставлять пирожки, сфотографируйте их так же красиво, как бисквит с начинкой и комментарии Вас приятно удивят!

mama tasi

29 мая 2010, 21:40

Забыла 555

ната777

29 мая 2010, 22:32

Очень вкусно.5.

n.a_kulinar

29 мая 2010, 23:01

Всем большое СПАСИБО говорю!

alkomis

30 мая 2010, 02:23

Действительно быстрые пирожки, всегда пригодится!