Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами

Фото к рецепту: Маринованные рёбрышки с  яблоками печёными ...из картофеля с грибами

Ингредиенты

  • свиные ребрышки - 1 кг,
  • картофель - 0.5 кг
  • опята маринованные,
  • сыр сливочный - 100 гр.
  • масло сливочное.
  • панировочные сухари.
  • для маринада:
  • соус наршараб - 2 ст.л.
  • кетчуп - 3 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • лавровый лист,
  • розмарин,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • сок 1/2 лимона,
  • коньяк - 2 ст.л.
  • соус табаско,
  • перец черный молотый и душистый.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все составляющие маринада в кастрюле, положить полоску свиных ребер, хорошо обваляв их в маринаде, закрыть крышкой и убрать в холодильник (у меня получилось почти на сутки). Периодически мясо переворачивала в маринаде.

Картофель отварить как для пюре, размять, добавить сливочное масло.

Сыр натереть на мелкой терке.

Опята измельчить ножом (были мелкие, но я еще мельче их порубила).

Сыр и грибы добавить в картофельное пюре и все хорошо перемешать.

Дальше как в оригинале.

Ребра выложить в жаровню (корону делать не стала, в связи с отсутствием короля), вылить сверху маринад, жаровню накрыть фольгой, чтобы мясо не высохло раньше времени и запекать 1.5 часа.

Скатать шарики из картофельной массы, обвалять в панировочных сухарях, выложить на смазанную маслом сковородку и поставить в духовку (после того, как вынете из нее мясо), минут на 10 (не больше, так как картофельные яблочки потекут, если сыр начнет энергично плавиться).

Мясо нарезать на порции, выложить картофельные яблочки, подавать с овощами.

Пошаговые фото рецепта

Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами: фото шаг 1
Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами: фото шаг 2
Маринованные рёбрышки с "яблоками печёными"...из картофеля с грибами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Должен был прийти в гости брат, так как он давно и серьезно вегетарианец, решила картофельные яблочки сделать более сытными и похожими на самостоятельное блюдо. Для этого и добавила в них сыр и грибочки, а яйцо не добавляла. Светочка, спасибо за рецепт, мне очень понравилась Ваша идея.

5.04.570378247465621.030
lualexa

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
marktisha

оч вкусно*THUMBS UP*

lillit1
17.05.2010 18:19

отлично!

lorxen1
17.05.2010 23:29

очень аппетитно--5+++*THUMBS UP*

fraut
17.05.2010 23:36

замечательно и красиво!!!!! 5!!!!!

ambrinna
18.05.2010 01:12

*THUMBS UP*

lualexa
18.05.2010 02:03

Спасибо, мне приятно, что вам понравилось. O<img src=" />

naumovec
18.05.2010 03:05

Отлично!

vicus
18.05.2010 03:12

Вкусно приготовлено и с любовью *THUMBS UP*

sweta1
18.05.2010 03:20

это Вам спасибо!очень рада,что пригодился мой рецепт!!!5!@}--}--*THUMBS UP*

vega
18.05.2010 09:36

:) Хорошие такие ребрышки! Аппетитные!

lualexa
18.05.2010 20:38

Света, а вкусные были м-м-м.........

vega
19.05.2010 12:48

И даже не сомневаюсь, зная твои блинчики:)

anasstko
20.05.2010 03:31

Вкусно!!!:)

Nathalya
10.06.2010 04:21

где меня вечно носит??? Люд, ты хоть маякуй бестолковым!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты