Кокосовое безе с орехами и шоколадным муссом
Приготовьте кокосовое безе с орехами и шоколадным муссом! Рецепт включает белки, сахар, кокосовую крошку, грецкие орехи, горький шоколад и сливки.
Продукты
- для безе:
- белок - 5 шт.
- сахар - 1.25 ст.л.
- кокосовая крошка - 200 г
- мелконарезанные грецкие орехи - 50 г
- для мусса:
- горький шоколад - 350 г
- сливки 32% жирности - 2 упаковки по 250 г
- сахар - 2 ст.л.
- желток - 5 шт.
Пошаговый способ приготовления
За день до подачи готовим безе.Разогреть духовку до 180 гр.Взбиваем белки,добавляя сахар,до получения устойчивой пены.
Всыпаем во взбитые белки кокос и орехи,слегка перемешиваем перекладываем в форму и выпекаем 25 минут.Хорошо охладить.
Делаем мусс.Растопить шоколад,снять с огня и добавить желтки хорошо размешивая.
Взбиваем сливки с сахаром,добавить к шоколадной массе.
Распределяем мусс по поверхности безе равномерным слоем и ставим на ночь в холодильник.Украсить кокосовой крошкой или стружкой шоколада.Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 мая 2010, 18:13
08 мая 2010, 18:21
08 мая 2010, 19:47
08 мая 2010, 19:57
08 мая 2010, 20:45
08 мая 2010, 20:46
08 мая 2010, 21:28
08 мая 2010, 21:40
08 мая 2010, 22:50
09 мая 2010, 00:12
09 мая 2010, 05:21
09 мая 2010, 11:15
10 мая 2010, 03:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти