Салат из пророщеной сои

Вкусный салат из пророщеной сои с сухой соей, помидорами, луком, петрушкой и кинзой. Пикантный вкус с соком лимона, солью и красным перцем!

Фото к рецепту: Салат из пророщеной сои

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для этого салата необходимо заранее прорастить сою.

Высыпать сою в глубокую тарелку, залить полностью водой и оставить на ночь.

Утром слить воду, промыть сою.

Завернуть в х/б полотенце.

Завязать в виде мешочка и опять положить в глубокую тарелку.

Залить водой наполовину.

Через 2 дня соя должна прорасти.

Воду менять 2 раза в день.

Приготовление:

Сою промыть, дать стечь воде.

Порезать мелко помидоры, лук.

Все добавить к сое.

Положить зелень.

Посолить.

Выжать сок лимона.

Добавить немного красного перца.

Пошаговые фото рецепта

Салат из пророщеной сои: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Русская
  • Время приготовления:15 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:10992
  • Понравилось:7
  • Создан:25 сентября 2007, 20:00
  • Каталоги:Другие салаты Салаты 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов на порцию:

Ингредиенты:

  • 1/2 ст. сухой сои (примерно 80 г)
  • 2 средних помидора (примерно 200 г)
  • 2 лука (примерно 200 г)
  • Петрушка (примерно 10 г)
  • Кинза (примерно 10 г)
  • Сок 1/2 лимона (примерно 15 г)
  • Соль — по вкусу (калорий не добавляет)
  • Красный перец — по вкусу (некальориный, добавляет только вкус)

Расчет:

1. Соя сухая (80 г)

  • Калории: около 330 ккал
  • Белки: 28 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 30 г

2. Помидоры (200 г)

  • Калории: около 36 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 8 г

3. Лук (200 г)

  • Калории: около 80 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 18 г

4. Петрушка (10 г)

  • Калории: около 4 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

5. Кинза (10 г)

  • Калории: около 3 ккал
  • Белки: 0,3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0,5 г

6. Лимонный сок (15 г)

  • Калории: около 5 ккал
  • Белки: 0,1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1,5 г

Общий КБЖУ:

ПоказательЗначение
Калориипримерно 458 ккал
Белкиоколо 31 г
Жирыпримерно 16,5 г
Углеводыпримерно 59 г

Если делить все на одну порцию, то это одна такая порция. Если нужно, могу помочь с делением на большее количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

yulya_pr@mail.ru
25.09.2007 20:03
Ответить
в ингредиенты:1/2 стакана сухой сои
фасоль
12.11.2007 20:38
Ответить
Вкусно, а полезно-то как!..
bratyury
13.01.2008 22:28
Ответить
Мне кажется, её продают и пророщенной? очень полезная весчь, но если русского происхождения. Западная - ГМИ.
гетьмановна
09.04.2008 18:07
Ответить
НУ что сказать?замечательный салат ,но я не заморачиваюсь на проращивании-покупаю готовую пророщенную.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru