Пирог с творогом

Фото к рецепту: Пирог с творогом
ДомашняяСредний
7372514

Ингредиенты

  • мука 1 кг
  • дрожжи сухие 1 пак
  • масло сливочное 80 гр
  • молоко 550 мл.
  • яйцо 2 шт
  • соль 1.5 ч.л.
  • сахар 3 ст.л
  • творог 1 кг
  • курага
  • изюм

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тесто:

в муку добавить пакетик дрожжей,размешать. я размешивала в комбайне,добавляя к муке теплое молоко струйкой, яйца, масло, соль ,сахар. потом добавляя еще чуть-чуть муки,чтобы тесто не приклеивалось к рукам,месила на столе уже вручную. затем тесто скатать в шар и поставить в кастрюльке втеплое место,накрыв полотенцем. тесту дать взойти два раза.

для начинки :

творог растирается с сахарным песком(песок по вкусу),добавить в творог заранее набухшие в теплой воде изюм и курагу и перемешать.

когда тесто второй раз подойдет,помесить его и раскатать в сответствии с вашей формой для выпечки. форму застелить фольгой. смазывать не нужно,от фольги все отлично отстает.

затем на тесто положить начинку и края защепить. все выпекается в хорошо разогретой духовке около минут 40-50 на небольшом огне. потом пирогу дать остыть,потому как теплый творог может немного растекаться.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с творогом: фото шаг 1
Пирог с творогом: фото шаг 2
Пирог с творогом: фото шаг 3
Пирог с творогом: фото шаг 4
Пирог с творогом: фото шаг 5
Пирог с творогом: фото шаг 6
Пирог с творогом: фото шаг 7

Дополнительная информация

творог я брала 9%. но путем проб и ошибок.советую взять пожирнее. теста получается немного больше чем начинки(по крайней мере у меня),из оставшегося я делала сосиски в тесте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shiblik
21.04.2010 22:32

555+++!!!*BRAVO*

marktisha

555*THUMBS UP*

naumovec
21.04.2010 23:34

Вкусно!

smirnova_k@list.ru

спасибо! на днях буду еще раз печь,выложу фотку)) а то в прошлый раз так быстро съели,что сфотографировать не успели)

mama tasi

Люблю пироги с творожной начинкой! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты