Крастачки

Фото к рецепту: Крастачки
Болгарская90 мин.12Средний
188852655

Ингредиенты

  • -600 гр. творога(а вообще на глаз)
  • -1 чашка теплой воды
  • -мука
  • -соль
  • -1 яйцо(можно 2)

Пошаговый рецепт приготовления

- вода+мука=получаем тесто.

Тесто замешать надо так, чтоб не прилипало к рукам.

- в миске мешаем творог+яйцо+соль=получаем начинку

(Вам не обязательно взвешивать творог,на одну крастачку

творога уходит 1,5-2 ст.ложки)

- тесто режем на кусочки (примерно с кулак).

Из полученного теста у меня иногда выходит 10,иногда 12 кусочков.

Затем эти кусочки скатываем в шарики между ладонями,чтоб удобно было их раскатывать.

- раскатываем шарик(получается пласт диаметром примерно в 20-25 см).

Кладем на него начинку на одну половинку,затем накрываем второй половинкой пласта.А по краям придавливаем пальцами,чтоб творог не вытекал.

- последний шаг:отправляем на сковороду...

Пошаговые фото рецепта

Крастачки: фото шаг 1

1. Мешаем тесто.

Крастачки: фото шаг 2

2. Тесто режем на кусочки.

Крастачки: фото шаг 3

3. Скатываем эти кусочки в шарики между ладонями.

Крастачки: фото шаг 4

4. Делаем начинку.

Крастачки: фото шаг 5

5. Раскатываем шарики,так чтоб тоненько было.

Крастачки: фото шаг 6

6. Кладем начинку на пласт теста.

Крастачки: фото шаг 7

7. Накрываем начинку второй половинкой пласта.

Крастачки: фото шаг 8

8. Пальчиками "обрабатываем" края.

Крастачки: фото шаг 9

9. Отправляем на сковороду) Жарим с обеих сторон до румяного цвета.

Крастачки: фото шаг 10

10. Приятного аппетита!)

Дополнительная информация

Важно знать:если Вы не съели все за один раз,то в следующий раз,перед тем как будете есть,подогрейте крастачки на сковороде-так будет вкуснее(а может Вам холодные тоже понравятся).Я их люблю есть горячими))). Всем приятного аппетита!)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена М

Тесто:вода+мука и все?Неужели вкусно,что-то я сомневаюсь...Без оценки.

Nathalya
21.04.2010 05:44

что-то очень необычное! с дебютом!

naumovec
21.04.2010 06:11

С дебютом!@}--}--

valentinab125

Eto ochen vkysno 5

johnny
21.04.2010 12:06

Отлично! Думаю, и с другой начинкой будет вкусно.

marktisha

С дебютом!*THUMBS UP*

ksyusha
21.04.2010 12:54

просто, быстро, думаю вкусно!

alkomis
21.04.2010 12:56

Тоже делаю лепешки из воды и муки, ну еще немного раст. масла. Муж обожает. Вам 5!

aleksandrovna

Меня научили тесто для чебуреков тоже из воды и муки.. очень нравится. Вам спасибо за рецепт, не сомневаюсь, что очень вкусно)) 55555

светлана65

С дебютом и удачи Вам!@}--}--

gop349
21.04.2010 14:49

Спасибо всем)))Очень рада,что Вам нравится! И для johnny: моя мама еще делает начинку из вареных яиц и зелени,получается тоже вкусно)!

lillit1
21.04.2010 14:58

очень интересный рецепт! прекрасный дебют! 555!

sa femme
21.04.2010 16:14

Отличный дебют. Поздравляю!

druzhina
21.04.2010 17:19

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!555!!!

karumniece

Попробую!Забрала.5!

natute
21.04.2010 18:23

а сковородочка сухая, иллли с маслицем?:(

vicus
21.04.2010 18:27

Отличный дебют!!! *THUMBS UP*

nira60
21.04.2010 22:36

Вкусное тесто и без яйца. Добрый совет. Попробуйте добавить в творог укропа, чергого перчика, помидор, нарезанный кубиками и перец болгарский, также можно положить, но его я предварительно пеку на сковороде с небольшим кол-вом масла, снимаю шкурку и нарезаю кубиками, помидор можно тоже очистить от кожицы, обдав его кипятком. Все эти компоненты можно добавить поотдельности или в сочетании.Будут еще вкуснее ваши Крастачки. (название прикольное) А вам за желание готовить 5555! С дебютом! :)

alyakeyk
21.04.2010 22:44

вкусно!С дебютом,удачи!:)

mama tasi

Люблю такие лепёшки! 5

chef
22.04.2010 02:50

С дебютом вас и удачи на сайте 55555+ @}--}--

gop349
22.04.2010 15:36

На сковороду наливаем масло подсолнечное.

natute
22.04.2010 15:55

ну так и знала:)но подстраховалась:) раньше делала похожие с тыквой...так те томились на сухой...благодарю. испробуем!

natute
24.04.2010 15:24

сделала! просто,легко, быстро, вкусно...со сметанкой и укропом...*KISSED*

popelyushka33

А куда девать яйцо?

popelyushka33

Ой! Нашла.Класс.Быстро,вкусно.;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты