Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Томатный крем суп с макаронами

Вкусный томатный крем-суп с макаронами: томатная паста, макароны, лук, чеснок, морковь, сыр, зелень и специи. Идеальный рецепт для ужина!

Продукты

300 г томатной пасты
100 г макаронных изделий
100-150 г лука (у меня было 100 г зеленого лука)
2 зубчика чеснока
100-150 г моркови
100-150 г сыра
зелень
соль
перец
растительное масло
550-650 г воды

Пошаговый способ приготовления

Мелко нарезать чеснок и лук (только белую часть).

Морковь натереть на крупной или средней терке.

В кастрюлю наливаем масло и обжариваем в нем лук с чесноком. Добавляем туда же морковь, обжариваем.

В это время томатную пасту смешиваем с холодной водой. Хорошо перемешиваем. Добавляем в кастрюлю и тушим 5-7 минут.

Макароны варим, как сказано на их упаковке.

Нарезаем оставшийся зеленый лук и другую зелень (у меня укроп). Отправляем ее в суп + соль и перец по вкусу. Тушим еще минуты 3.

Снимаем с огня, блендером смешиваем суп до однородной массы.

Добавляем макароны, перемешиваем.

Раскладываем по тарелкам. Сверху посыпаем (я люблю обильно), натертым на мелкой терке, сыром + немного зелени для красоты.

Томатный крем-суп с макаронами готов! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

307 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8441

Понравилось: 307

Автор: дыmка

Создан: 18 апреля 2010, 19:56

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре Томатный суп

Дополнительная информация

А вот как выглядит оригинальный рецепт (кстати, его я не делала ни разу:-)))) Продукты: 850 г помидоров в собственном соку 100 г макаронных изделий 150 г лука 2 зубчика чеснока 100 г моркови зелень по вкусу соль перец растительное масло Рецепт: Все так же, только вместо томатной пасты, добавляем помидоры (без кожуры) вместе с соком. если получается слишком густо, можно добавить немного воды. И сыра нет.