Спагетти ал денте с нежным грибным соусом

Ингредиенты

200-250 гр. спагетти
200 гр. замороженных шампиньонов
8 маслин без косточек
300 мл. сливок жирностью 20%

2 ст л соевого соуса
1 ст л растительного масла
свежий укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения посолите и отварите в ней спагетти.

Пока они варятся займёмся соусом. Грибы выкладываем в сковородку с разогретым растительным маслом и тушим их до готовности.

Маслины нарезаем кусочками и добавляем к грибам. Тушим ещё минут 5.

Доливаем сливки, доводим до кипения и продолжаем готовить на маленьком огне помешивая до загустения сливок.

Добавляем в наш соус соевый соус и держим на огне 2-3 минуты.

Спагетти откидываем на дуршлаг, заливаем соусом, перемешиваем.

Перед подачей на стол посыпаем измельчённым укропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 1

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 2

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 3

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 4

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 5

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 6

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 7

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 8

Спагетти ал денте с нежным грибным соусом: шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусное, сытное блюдо. быстро готовиться. Угощайтесь...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
49 человек сохранили

Уважаемая ra999! Разные фирмы производят макаронные изделия из муки разных сортов, несмотря на то, что пишется "Сорт высший" на упаковке. Ориентироваться лучше на время, указанное приготовление на упаковке. Сократите его чуть-чуть. Состояние ал денте предполагает, что при "поедании" зубы чувствуют лёгкое сопротивление. Как определяют это состоянии итальянцы писала Лариса, но бросать спаггети на холодильник под хохот домашних и вызов 03 я не буду

манюша

15.04.2010 14:27

Ответить

Кстати, и по цене макаронные изделия "высшего сорта" разных фирм отличаются

jamiroquai

15.04.2010 18:47

Ответить

Согласна с ra999, что аль-денте это состояние пасты , по русски -это твердоватые, слегка недоваренные спегетти.Почему-бы не назвать это блюдо "Паста с нежным грибным соусом".Или расшифровывайте для тех,кому это "аль денте" не знакомо.Без оценки.

chef

16.04.2010 00:20

Ответить

Мария, а зачем бросать макароны на холодильник?...
Соус нежнейший!

sigma002

16.04.2010 03:35

Ответить

Во налетели!!!!

Манюш! Я похоже делаю,только макароны у меня со шпинатом! 555555

ra999

16.04.2010 05:25

Ответить

sigma002 | Странная реакция на простейшее замечание по интересу...... манюша | Спасибо за ответ. Но се же есть допустимые границы варения пасты в стиле аль денте и 3 способа их варения для достиженя эфекта. В вашем варианте - необходимо указывать время с допущениями..

Спасибо....

mellorn

18.04.2010 13:36

Ответить

Вкусные макарошки!!!! 555

vicus

22.04.2010 02:28

Ответить

Вкусненько!