Пузанинка горчично-медовая.

Фото к рецепту: Пузанинка горчично-медовая.
УкраинскаяНе определен
114901137

Ингредиенты

  • 1 кг. пузанинки-у нас так называют свиной подчеревок.
  • 1.5 ст. л крепкой горчицы
  • 1 десертная ложка мёда
  • молотый кориандр
  • 2-3 средних зубка чеснока
  • соль
  • молотый чёрный перчик
  • 2 ст. л растит масла

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочек хорошо помыть, свиную шкурку привести в порядок, чтобы она была беленькая и гладенькая( у меня она была такой ещё при покупке).

Обсушить.

Пока пузанинка обсыхает, приготовить маринад из всех вышеперечисленных ингридиентов, чеснок измельчить ч-з чесночницу.

Я мариновала свой кусочек прямо на фольге, затем тщательно его завернула и отправила на ночь в холодильник.

С утречка отправила в горячую духовку ( 200-220 град) на 1 час.

Затем дала немного остыть, достала из фольги и ещё --минут на 10 поставила в духовочку позагорать при температуре 250 град.

Как только подчеревинка зарумянилась, вынула и остудила.

Пошаговые фото рецепта

Пузанинка горчично-медовая.: фото шаг 1
Пузанинка горчично-медовая.: фото шаг 2
Пузанинка горчично-медовая.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сейчас тихонько стоит в холодильнике и благоухает. Ждёт завтра, когда мы её понесём в храм святить для Пасхального стола.... Всегда было интересно, как свинка себя будет чувствовать с мёдом. Кусочек попросила младшая доча на пробу, и теперь хищно облизывается.. Может, и из Вас кто соблазнится...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ljubamak
04.04.2010 00:41

555!O<img src=" />

elfinataly

555:)

ambrinna
04.04.2010 02:29

Спасибо большое!!!!!!! Всех с наступающим праздником светлой Пасхи!!!!@}--}--

andreytsibulski

otlichnii retsept!5.

sweta1
04.04.2010 03:00

спасибо большое за идею!!!очень вкусное должно получится мяско!5!:)

ksyusha
04.04.2010 03:36

вкусно!

lorxen1
04.04.2010 04:17

у нас называют Почерёвкой,или подчерёвок такое мяско,вкусно--5+ у меня тоже не один рецептик этого мяска с салком:)

ciren_
04.04.2010 14:25

:pАппетитненько!! 55555+++++

naumovec
04.04.2010 14:38

Вкусно.

ambrinna
04.04.2010 15:04

Спасибо большое за отзывы!!!! Действительно вкусно*OK*, уже разговелись, попробывали!!! ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты