Быстрый чечевичный супчик

Фото к рецепту: Быстрый чечевичный супчик
Домашняя40 мин.Не определен
69411623

Ингредиенты

  • чечевица 1,5 ст.
  • копченая грудинка 400 гр.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 5 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую (не подсоленную!) воду (около 2-х литров) засыпать промытую чечевицу и варить до полуготовности. Время варки обычно указано на упаковке, я варила обыкновенную чечевицу 15-20 минут. (На упаковке сказано варить 30 мин.)

Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой и добавить к полуготовой чечевице.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и все это обжарить, после чего добавить к супу.

Грудинку нарезать кубиками, тоже слегка обжарить и высыпать в суп.

Дать закипеть, посолить, поперчить, выдавить через чеснокодавку чеснок, убавить огонь и поварить ещё минут 5.

Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 1
Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 2
Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 3
Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 4
Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 5
Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 6

Дополнительная информация

Важно! Солить суп надо только тогда, когда чечевица будет готова. В начале варки чечевицу солить нельзя, она будет твердая и не разварится. Супчик действительно оказался простеньким, но на удивление вкусным! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolya3
01.04.2010 21:47

Отлично! 555+

Armushik
01.04.2010 21:52

Вкусно!555

sweta1
02.04.2010 00:57

Вкусно,5!:)

chef
02.04.2010 04:35

Конечно вкусно! *THUMBS UP*

ra999
02.04.2010 06:12

Вкусно! НО легко - ?????? И грудинка... и сметана.... и картофель... /Да, еще и в сочетании....) :):) Железный у ВАс желудок! :):)

charlizee

LoL...А в сборной мясной солянке , и грудинка и несколько сортов мяса и, представляете, сосиски!!! Все это еще с лимончиком и огурчиками , вообще ужос !!! И хто это все ест??!! Железные желудки, точно!! А по существу,неплохой такой супец*THUMBS UP* Автору- 5 !!

kuzhelena

ra999, я имела в виду "легкий" в приготовлении, когда нужно приготовить с меньшей затратой времени! charlizee, а солянка на то и называется так, что там ингредиентов много! ;)

kuzhelena

Да, кстати, едят это все. Ну... конечно, вряд ли это будут есть "девочки" из рекламы, которые выбирая себе "перекусить" ни на что, кроме йогурта с поле-е-езными бактериями решиться не могут! ;)

kuzhelena

Друзья, спасибо всем за комментарии и оценки! :)

alyakeyk
02.04.2010 13:56

555!:)

яалиса

Так аппетитно описано*THUMBS UP*.Быстро и вкусно.Люблю такие неприхотливые рецепты.Хорошее разнообразие домашнего меню.Спасибо.

ната777

Вкусно.5.

Ирина 211978

Cуп вкусный, но увидев в названии слово "лёгкий", подумала о полезности и диетичности. Дабы не вводить в заблуждение худеющих, я думаю, нужно в названии оставить только слово "быстрый". За рецепт 5!

kuzhelena

Ирина, а Вы правы! Пожалу, я сейчас исправлю, пока не поздно! :) Спасибо!

kuzhelena

Извините за опечатку ;) "пожалуЙ", конечно...

Ирина 211978

Спасибо, что адекватно восприняли мои слова! Обязательно приготовлю такой суп для мужа, и, может быть, даже попробую!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты