Ингредиенты

  • чечевица 1,5 ст.
  • копченая грудинка 400 гр.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 5 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую (не подсоленную!) воду (около 2-х литров) засыпать промытую чечевицу и варить до полуготовности. Время варки обычно указано на упаковке, я варила обыкновенную чечевицу 15-20 минут. (На упаковке сказано варить 30 мин.)

Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой и добавить к полуготовой чечевице.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и все это обжарить, после чего добавить к супу.

Грудинку нарезать кубиками, тоже слегка обжарить и высыпать в суп.

Дать закипеть, посолить, поперчить, выдавить через чеснокодавку чеснок, убавить огонь и поварить ещё минут 5.

Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 1Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 2Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 3Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 4Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 5Быстрый чечевичный супчик: фото шаг 6

Дополнительная информация

Важно! Солить суп надо только тогда, когда чечевица будет готова. В начале варки чечевицу солить нельзя, она будет твердая и не разварится. Супчик действительно оказался простеньким, но на удивление вкусным! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikolya3
01.04.2010 21:47
Ответить
Отлично! 555+
hayemes
01.04.2010 21:52
Ответить
Вкусно!555
sweta1
02.04.2010 00:57
Ответить
Вкусно,5!:)
chef
02.04.2010 04:35
Ответить
Конечно вкусно! *THUMBS UP*
ra999
02.04.2010 06:12
Ответить
Вкусно! НО легко - ?????? И грудинка... и сметана.... и картофель... /Да, еще и в сочетании....) :):) Железный у ВАс желудок! :):)
charlizee
02.04.2010 12:38
Ответить
LoL...А в сборной мясной солянке , и грудинка и несколько сортов мяса и, представляете, сосиски!!! Все это еще с лимончиком и огурчиками , вообще ужос !!! И хто это все ест??!! Железные желудки, точно!! А по существу,неплохой такой супец*THUMBS UP* Автору- 5 !!
kuzhelena
02.04.2010 13:06
Ответить
ra999, я имела в виду "легкий" в приготовлении, когда нужно приготовить с меньшей затратой времени! charlizee, а солянка на то и называется так, что там ингредиентов много! ;)
kuzhelena
02.04.2010 13:16
Ответить
Да, кстати, едят это все. Ну... конечно, вряд ли это будут есть "девочки" из рекламы, которые выбирая себе "перекусить" ни на что, кроме йогурта с поле-е-езными бактериями решиться не могут! ;)
kuzhelena
02.04.2010 13:17
Ответить
Друзья, спасибо всем за комментарии и оценки! :)
alyakeyk
02.04.2010 13:56
Ответить
555!:)
яалиса
02.04.2010 14:13
Ответить
Так аппетитно описано*THUMBS UP*.Быстро и вкусно.Люблю такие неприхотливые рецепты.Хорошее разнообразие домашнего меню.Спасибо.
ната777
02.04.2010 14:15
Ответить
Вкусно.5.
Ирина 211978
02.04.2010 14:25
Ответить
Cуп вкусный, но увидев в названии слово "лёгкий", подумала о полезности и диетичности. Дабы не вводить в заблуждение худеющих, я думаю, нужно в названии оставить только слово "быстрый". За рецепт 5!
kuzhelena
02.04.2010 14:32
Ответить
Ирина, а Вы правы! Пожалу, я сейчас исправлю, пока не поздно! :) Спасибо!
kuzhelena
02.04.2010 14:37
Ответить
Извините за опечатку ;) "пожалуЙ", конечно...
Ирина 211978
02.04.2010 14:41
Ответить
Спасибо, что адекватно восприняли мои слова! Обязательно приготовлю такой суп для мужа, и, может быть, даже попробую!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели