Халва манная с орешками и изюмом.

Фото к рецепту: Халва манная с орешками и изюмом.
Домашняя30 мин.4Не определен
45261332

Ингредиенты

  • 90 гр. манки
  • 80 гр. сахара
  • 40 гр. топленого масла
  • небольшая горсть золотистого изюма
  • средняя горсть необжаренных орехов кешью
  • щепотка нитей шафрана
  • щепотка молотого кардамона
  • маленькая щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Шафран залить 1,5 ст. л. кипятка. Орехи слегка порубить. В глубокой сковороде растопить масло, положить изюм и орехи, обжаривать на среднем огне 3–5 мин. Всыпать манку, уменьшить огонь, жарить, часто помешивая, до светло-коричневого цвета, примерно 7 мин. Всыпать сахар, перемешать и немедленно влить 1 стакан холодной воды (если добавлять воду и сахар в этом порядке, не будут образовываться комки). Влить шафрановую воду, добавить соль и кардамон, очень тщательно перемешать и готовить на среднем огне, помешивая, пока масса не загустеет, 5–7 мин.

Закрыть крышкой, выключить и оставить на 20 мин. Когда остынет перевернуть на блюдо и порезать на кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Халва манная с орешками и изюмом.: фото шаг 1
Халва манная с орешками и изюмом.: фото шаг 2
Халва манная с орешками и изюмом.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
карелия

На фото у вас мед, а в рецепте?

natapit
26.03.2010 01:28

такой десерт готовят в Греции!555!

sveta-koolinar

Интересненько! :)

яалиса

Вот сластёнам будет чем полакомиться.Хорошая халва получилась*DANCE*

bagira13782006

вкусняшка!:)

lillit1
26.03.2010 11:50

отлично 555!

ksyusha
26.03.2010 12:11

интересный десерт, и правда, про мед забыли?

kuzhelena

555!!! :)

alyakeyk
26.03.2010 15:01

Вкусно!

mara
26.03.2010 15:09

интересный рецепт 5

zerno
26.03.2010 15:39

Попробую.Вам 555!

polinenok1988

Да извините, забыла написать, можно положить чуть меньше сахара, а вместо него добавить мед, для аромата!!!

vicus
26.03.2010 19:29

Вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты