Компот

Соленья и маринады

Теплый салат из овощей с грибами

Name: Теплый салат из овощей с грибами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампиньоны; стручковая фасоль; зеленый горошек; болгарский перец; луковица; сухие травы к салатам; молотый красный острый перец; чеснок; растительное масло; соль

Приготовьте теплый салат из овощей с грибами: замороженные шампиньоны, стручковая фасоль, горошек и болгарский перец с чесноком и специями!

Продукты

замороженные шампиньоны - 450 г
замороженная стручковая фасоль - 200 г
замороженный зеленый горошек - 200 г
замороженный болгарский перец - 200 г
луковицы - 2 небольшие
сухие травы к салатам
молотый красный острый перец
чеснок - 1–2 зубчика
растительное масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Фасоль и горошек отварить в подсоленной воде до готовности.

Перец и шампиньоны по отдельности обжарить на сковороде без масла (после выкипания жидкости обжаривать еще по 30 секунд), в процессе подсолить.

Все ингридиенты соединить.

В сковороде раскалить растительное масло, бросить туда щепотку красного перца, секунд через 20 - 30 положить туда нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Когда лук немного обжарится, вылить эту смесь в салат.

Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок и травы к салатам.

Тщательно перемешать и тут же подавать.