Закусочный пирог"на скорую руку"

Фото к рецепту: Закусочный пирог на скорую руку

Домашняя

30 мин.

6

Не определен

10409

9

43

21 марта 2010, 19:54

Ингредиенты

  • готовое слоёное тесто - 500 г.(2 листа)
  • 3 яйца
  • 3-6 зубчиков чеснока
  • 300-400 г. творога (можно с кислинкой)
  • 100-200 г. твёрдого сыра (можно и слегка подсохшего):-)
  • зелень на выбор: лук репчатый, петрушка, укроп, кинза.
  • т.е. та, что есть в наличии.

Пошаговый рецепт приготовления

Из половины теста раскатываем лист по ширине противня с учетом бортиков, плюс 4-5 см.

Противень смазываем постным маслом и выкладываем тесто.

Готовим начинку: смешиваем творог, сырые яйца(2 целых и 1 белок, оставляя 1 желток на смазывание), натертый на терке сыр, вымытую и порезанную зелень, очищенные и потертый на мелкой терке чеснок.

Выкладываем начинку равномерно на подготовленный лист теста.

Из оставшегося теста раскатываем ещё один лист и накрываем пирог. Защипываем края теста.

Проколоть пирог вилкой по всей поверхности. Смазать оставшимся желтком. Выпекать в горячей духовке минут 20, до приятного румянца и сногшибательного запаха.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Я не помню название передачи, но гостья - когда-то знаменитая актриса кино и театра - делилась свои секретом приготовления закусочного пирога с творогом ,зеленью и чесноком. С тех пор у меня этот пирог стал фирменным. Готовиться легко, легко варьируется. Можно и без сыра, только с творогом, зелень любую, чеснок - больше-меньше.... Попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
21.03.2010 20:06
Ответить
Отличный пирожок. Спасибо.5. Очень вкусный.
gagusya
21.03.2010 20:06
Ответить
5! Люблю такие пироги, у меня сейчас подобный в духовке стоит, правда с рыбкой еще :)
zerno
21.03.2010 23:07
Ответить
Обожаю такие пироги! Отлично!
brucha
21.03.2010 23:37
Ответить
*THUMBS UP*
olga-vredina
21.03.2010 23:41
Ответить
:p:p:p 555 !
sveta-koolinar
22.03.2010 01:16
Ответить
Вкусный пирожок! :)
chef
22.03.2010 03:57
Ответить
Замечательная начинка у пирога! *THUMBS UP*
vicus
25.08.2010 18:04
Ответить
Вкусно и быстро!
eik
12.05.2011 12:46
Ответить
Начинка супер, + быстро готовиться. Пекла нам понравилось 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели