Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный пирог на скорую руку

Приготовьте закусочный пирог "на скорую руку" из слоёного теста, яиц, творога, сыра и свежей зелени. Быстро и вкусно - идеальное решение для перекуса!

Продукты

готовое слоёное тесто - 500 г.(2 листа)
3 яйца
3-6 зубчиков чеснока
300-400 г. творога (можно с кислинкой)
100-200 г. твёрдого сыра (можно и слегка подсохшего):-)
зелень на выбор: лук репчатый, петрушка, укроп, кинза.
т.е. та, что есть в наличии.

Пошаговый способ приготовления

Из половины теста раскатываем лист по ширине противня с учетом бортиков, плюс 4-5 см.

Противень смазываем постным маслом и выкладываем тесто.

Готовим начинку: смешиваем творог, сырые яйца(2 целых и 1 белок, оставляя 1 желток на смазывание), натертый на терке сыр, вымытую и порезанную зелень, очищенные и потертый на мелкой терке чеснок.

Выкладываем начинку равномерно на подготовленный лист теста.

Из оставшегося теста раскатываем ещё один лист и накрываем пирог. Защипываем края теста.

Проколоть пирог вилкой по всей поверхности. Смазать оставшимся желтком. Выпекать в горячей духовке минут 20, до приятного румянца и сногшибательного запаха.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12570

Понравилось: 43

Автор: nafanua

Создан: 21 марта 2010, 19:54

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Я не помню название передачи, но гостья - когда-то знаменитая актриса кино и театра - делилась свои секретом приготовления закусочного пирога с творогом ,зеленью и чесноком. С тех пор у меня этот пирог стал фирменным. Готовиться легко, легко варьируется. Можно и без сыра, только с творогом, зелень любую, чеснок - больше-меньше.... Попробуйте!