Кукурузно-смородиновый торт

Фото к рецепту: Кукурузно-смородиновый торт
Домашняя60 мин.10Не определен
5028927

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 4 яйца
  • 50-100 гр. сахара (у меня 50 г)
  • 150 гр. кукурузной муки
  • ваниль, корица
  • 100-150 гр. жидкости (сироп, сок, молоко и т.п.)
  • форма d=22 см.
  • крем:
  • для масляного:
  • 150-200 гр. душистого сливочного масла
  • 150-200 гр. сгущенного молока
  • 10 ванильного сахара
  • 350-400 гр. сливок + сахар (можно 1:1 с густой сметаной или со сметаной и сгущенным молоком так же в сообношении 1:1:1)
  • ванильный сахар
  • ягоды смородины для начинки и украшения произвольное кол-во

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180-200гр.

Бисквит:

Яйца хорошо взбить с сахаром и ванилью и/или корицей. В 3 подхода добавить муку и вымешать вручную.

Выпекать при t=200-220гр (я выпекала при 190) в течении 20 минут. Затем бисквит вынуть из духовки, слегка пропитать и снова поставить в уже выключенную духовку минут на 5-10.

Крем:

Мягкое сливочное масло взбить с ванильным сахаром добела. Затем постепенно ввести сгущенное молоко (соотношение молока и масла может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений).

Сливи взбить с сахаром и ванильни сахаром.

Сборка.

Бисквит разрезать вдоль на 2 коржа. По желанию нижний корж можно совсем немного пропитать сиропом. Затем корж покрыть слоем масляного крема. Сверху нанести тонкий слой взбитых сливок, а затем выложить ягоды. Оставшийся крем выложить на поверхность ягод, оставив немного крема для верха и боков. Сверху положить второй корж. Верх и бока смазать кремом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Здорово. Отличный торт. Спасибо.5. Взяла в копилку.

lillit1
21.03.2010 19:46

аппетитный 555!

luba5
21.03.2010 20:22

555!@}--}--

naumovec
21.03.2010 20:50

Отлично!

anzelikas

Вкусно!555

murrrrrya

55*BRAVO*

шуш
22.03.2010 00:37

Отличный тортик!!!! 5555*THUMBS UP*

chef
22.03.2010 04:02

Красота какая!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты