Вход | Регистрация
Мясо в конвертике (скорее всего вариант)))
Ингредиенты
- 1. мясо - 2 небольших кусочка свинины толщиной см 1.5-2, длиной смотрите по ширине теста, так , чтобы оно помещалось. я иногда беру корейку.
- 2. шампиньоны - 150-200 гр.
- 3. болгарский перец - 1, если небольшой, половинку, если крупный.
- 4. лук-порей - белая часть- 1 шт.
- 5. пласт слоеного теста (дрожжевого или без дрожжевого)- 1
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кладем размораживаться пласт слоеного теста.
2.Отбиваем мясо (либо не отбиваем, кому как нравится, у кого какой кусочек). Солим, перчим, но не увлекаемся. Обжариваем мин по 2 на каждой стороне. Даем ему остыть.
Кстати, можно и замариновать мяско предварительно, например в майонезе на пару часиков.
3. Режем лук-порей полукольцами, перец соломкой небольшой длины см по 5 и тушим, практически до готовности перца мин 10-15, тоже солим и перчим по вкусу.
4. Режем грибы не очень мелко и тоже тушим, но отдельно до готовности мин 15 (и тоже подсаливаем).
5. Раскатываем пласт, так чтобы нам хватило места на 2 куска мяса с учетом его заворачивания.
6. Выкладываем кусочек мяса, сверху начинку из перца с луком, а поверх перца грибы.
7. Заворачиваем мясо в конвертик из теста, зажимаем края, чтобы сок не вытекал при запекании.
8. Тоже самое проделываем со 2 кусочком. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем наши конвертики, смазываем их взбитым яйцом. И в духовку, разогретую до 180 гр, мин на 20, пока тесто не покроется золотистой корочкой!
Кушайте на здоровье!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У кого большие куски мяса или кому хочется теста побольше, возьмите 2 пласта. Быстро, легко и очень вкусно!!! Муж не очень любит грибы и я в этот раз сделала только с овощами)))), но в оригинале присутствуют грибы))) Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
.Испробую.С курицей пробывала на подобии,а так ещё нет.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
