Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с заварным кремом по рецепту mellorn

Насладитесь пирогом с заварным кремом на слоеном тесте с яйцами, сливками, сахарной пудрой и ликером "Пина Колада". Вкус, который покорит!

Продукты

1 упаковка слоеного тесто
3 яйца
1.5 ст. 20 % сливок
1/4 ст. сахарной пудры
50 мл ликера (у меня пино колада)

Пошаговый способ приготовления

Готовое слоеное тесто раскатать толщиной около 4-5 мм, вырезать из теста круг и выложить в смазанную маслом жаропрочную форму.

Тесто наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180С около 10 минут.

Для начинки хорошо перемешать яйца и сливки. Постепенно добавить сахарную пудру, постоянно взбивая венчиком. Влить ликер. Вылить начинку в форму.

Накрыть фольгой и выпекать при 150 С примерно 1 час. В конце запекания снять фольгу, чтобы появилась легкая золотистая корочка.

Готовый пирог вынуть из духовки, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6652

Понравилось: 53

Автор: mellorn

Создан: 18 марта 2010, 21:56

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Готовая начинка напоминает по консистенции суфле. P.S. В следующий раз буду делать бортики повыше, поместился не весь крем. Правда, остаток я вылила в формочки и так же запекла. Получился очень вкусный то ли крем, то ли суфле.