Жевательный мармелад (желейный) вариант

Ингредиенты

  • 250 гр. клубники (свежей или мороженой)
  • -или любимых фруктов-
  • 250 гр. сахарной пудры
  • 20 гр. желатина (1 ст.л. с верхом)
  • пол ст. холодной воды(ст 200 гр)
  • сахар для обсыпки (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Минут на 40 замачиваем в холодной воде желатин (для набухания).

Любые ягоды протираем через сито или в блендере.

Затем по вкусу добавляем к ним сахарную пудру и перемешиваем.

Когда желатин разбухнет, доводим его докипения (но не кипятим !) и соединяем с ягодным пюре.

Готовую желейную массу переливаем в формочки или в лоток и отправляем в холодильник для застывания.

Когда желе станет плотным , достаём из формочек , из лотка (режем на кусочки любой формы) и пересыпаем сахаром.

Пошаговые фото рецепта

Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 1
1. Продукты: клубника, сахарная пудра , желатин , вода.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 2
2. Замачиваем желатин в холодной воде на 40 мин (должен набухнуть) .
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 3
3. Клубнику немного подтаявшую кладём в блендер.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 4
4. Пюрируем.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 5
5. Добавляем в пюре сахарную пудру и ещё немного взбиваем .
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 6
6. Получается вот такая вкуснота !
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 7
7. Подготавливаем формочки (у меня от конфет)
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 8
8. Лоток застилаем пищевой плёнкой , чтобы потом было легче снять мармелад.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 9
9. Переливаем разбухший желатин в кастрюльку и доводим до кипения (НО НЕ КИПЯТИМ !!!)
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 10
10. Смешиваем пюре с желатином , до однородной консистенции .
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 11
11. Разливаем в формы , лотки и убираем на холод для застывания.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 12
12. Достаём из формы (пересыпаем сахаром по желанию) и складываем в вазочку.
Жевательный мармелад (желейный) вариант: фото шаг 13
13. Кушаем когда захочется !

Дополнительная информация

В желатин добавила больше воды . Получился не жевательный , а желейный мармелад . Сахаром не пересыпала , нам понравилось так. Хранить в холодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ксения1973
12.03.2010 20:22
Ответить
Отличный рецепт,идея с формочкой-супер.555+++
nya
12.03.2010 20:21
Ответить
Вкусно! 5!
allenka(alarm clock)
12.03.2010 20:28
Ответить
Отлично!
lillit1
12.03.2010 20:33
Ответить
ПРЕКРАСНЫЕ КОНФЕТКИ! 555!
ната777
12.03.2010 20:49
Ответить
Отличный мармелад. Спасибо.5.
passion1963
12.03.2010 21:01
Ответить
Думаю, мармеладины долго не пролежали;)
cus-pus
12.03.2010 21:14
Ответить
Да , вы абсолютно правы ! Мармеладки сьелись быстро ! Большое всем спасибо !
lianaaa
12.03.2010 21:15
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
mellorn
12.03.2010 21:42
Ответить
Здорово! 5555
hayemes
12.03.2010 21:44
Ответить
Прекрасные мармеладки!555@}--}--
beko3
12.03.2010 22:46
Ответить
oi kak xorosho,i jevat,i kushat%)
for_ever
12.03.2010 22:52
Ответить
Прелесть какая! 555555555555*THUMBS UP*
strelec148
12.03.2010 23:02
Ответить
интересненько....
cus-pus
12.03.2010 23:32
Ответить
Спасибо !
pantera
13.03.2010 00:55
Ответить
:)Вкусно!!!Натурально!!!5555+
elfinataly
13.03.2010 01:12
Ответить
klass!
johnny
13.03.2010 01:38
Ответить
Замечательно!
druzhina
13.03.2010 02:37
Ответить
Очень вкусно и полезно!!!555!!!
cus-pus
13.03.2010 11:46
Ответить
Попробовала добавить в торт прослойку такого мармелада , получилось очень даже нежно . Рекомендую попробовать при изготовлении фруктовых тортиков !
chemicolya
13.03.2010 23:06
Ответить
Замечательный мармелад! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт и идею с формочками, буду более осмотрительна к коробкам из под конфет.*THUMBS UP* 555555555
шуш
14.03.2010 04:59
Ответить
Отличный мармелад!!!! 555555*THUMBS UP*
cus-pus
14.03.2010 20:47
Ответить
Спасибо большое !
anasstko
15.03.2010 03:14
Ответить
Суперррррррр!!!!!
utro8
22.03.2010 02:29
Ответить
Отличный рецептик!555555
galadriel_89
31.03.2010 16:59
Ответить
единственное что мне не понравилось, это количество мармеладок, которое получилось. теперь буду делать больше:) очень вкусно получилось! спасибо!5555
cus-pus
01.04.2010 20:20
Ответить
Очень рада , что понравилось O<img src=" />. Если нужно , то удвойте кол-во продуктов ;). Большое спасибо за отзывы !
Жени
04.02.2011 14:48
Ответить
скажите- воды сколько добавили,чтоб желейный получился?
Жени
04.02.2011 14:50
Ответить
1 стакан 200 мл,как на фото?
cus-pus
04.02.2011 17:44
Ответить
Да 200 мл , как на фото :).
avise
06.04.2011 23:31
Ответить
Должно быть очень вкусно, отличные конфетки!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели