Манный пирог конфетно-карамельный

Ингредиенты

  • 0,5 л кефира
  • 300 гр. манки
  • 150 гр. маргарина для выпечки
  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • корица
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 6 шт. шоколадных конфет
  • 100 гр. карамели типа "рачки" (в этот раз была "мечта")
  • 2 ст. л сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт из тех лет, когда коробка конфет стоила в два, а то и три раза дешевле букета цветов. Ученики тогда часто дарили конфеты. Мы с сыном - сладкоежки, съедали. Много коробок и шоколадок перепадало детям подруг. Но не все сотрудницы имели детей. Проходя курсы в УПМ встретила однокурсницу. Её ребятишки напрочь отказывались есть конфеты. Она и поделилась рецептом. А потом началось "Маш, испеки манник нам к чаю. Ну пожалуйста! Я конфеты тебе принесу..."

Итак, собственно рецепт:

Манку смешиваем с кефиром и оставляем набухать минут на тридцать

Растапливаем маргарин.

Яйца взбиваем с сахаром (можно этот шаг пропустить и добавить просто в манку сахар и яйца).

В манку добавляем растопленный маргарин, яйца с сахаром, корицу, разрыхлитель и перемешиваем.

Разъёмную форму смазываем маслом.

В форму выливаем половину теста.

Сверху раскладываем нарезанные шоколадные конфеты, заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем при 180 градусах минут сорок, проверяя готовность зубочисткой.

Готовый пирог достаём из духовки и нарезаем порционно.

В сотейник помещаем растительное масло и карамель. Растапливаем на медленном огне постоянно помешивая.

Залить пирог карамелью и возвращаем в выключенную духовку на 15 минут.

Достаём и... можно угощаться. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 1
1. Манку перемешать с кефиром и оставить на 30 минут для набухания
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 2
2. Смешать яйца, сахарный песок,корицу, разрыхлитель с манкой
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 3
3. Добавить растопленный маргарин и перемешать
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 4
4. Разъёмную форму смазать маслом
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 5
5. В форму вылить половину теста, сверху разложить нарезанные шоколадные конфеты
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 6
6. Залить оставшимся тестом. Выпекать минут сорок при 180 градусах
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 7
7. Готовый пирог достать из духовки и сделать порционные надрезы
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 8
8. В сотейник положить масло, карамель и растопить карамель при постоянном помешивании. Залить пирог карамелью
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 9
9. ...и вернуть пирог в уже выключенную духовку на 15 минут
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 10
10. Угощайтесь!
Манный пирог конфетно-карамельный: фото шаг 11
11. Ещё кусочек для вас

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
11.03.2010 23:13
Ответить
Манник - это всегда вкусно! *THUMBS UP*
манюша
11.03.2010 23:14
Ответить
Уф, наконец-то загрузила все шаги! ДР%) Манник пекла сыну на ДР по его просьбе:)
ната777
11.03.2010 23:28
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
sister_chaos
11.03.2010 23:30
Ответить
вкусно,должно быть
elfinataly
11.03.2010 23:59
Ответить
klass!!!!!!!
luba5
12.03.2010 00:14
Ответить
Вкусный,на фото видно что сочный манник!55555555
murrrrrya
12.03.2010 01:14
Ответить
Обожаю манники! 5555555*THUMBS UP*
pinkflamingo1962
12.03.2010 01:27
Ответить
И мне кусочек пожалуйста!Но уже скорее всего нету!555
манюша
12.03.2010 01:46
Ответить
Спасибо!:)
pantera
12.03.2010 02:05
Ответить
:)Замечательный сладенький манник!55555+ С именинником!!!
mama tasi
12.03.2010 02:28
Ответить
Сыночка с Днём рождения, ну а маму с Днем рождения сыночка :) Вкусно должно получиться - сладко!!!! Никогда карамельки не растапливала... надо попробовать :) Вам 5+
манюша
12.03.2010 02:27
Ответить
Спасибо за тёплые слова и поздравления моего чада!:)
krisenok
12.03.2010 02:41
Ответить
И маму и сына с Днем Рождения!!! Конфетный-приконфетный должно быть сынок! Очень аппетитно кусочки выглядят! 555!
шуш
12.03.2010 03:09
Ответить
Манюша, сыночка с ДР!!!! Манник невозможно нежный и вкусный!!! Ой как угоститься хоцца:[!!! 5+5+5+O<img src=" />
манюша
12.03.2010 03:16
Ответить
Ринуль, так угощайся! Спасибо за поздравления. Очень приятно их было получить сынуле:)
манюша
12.03.2010 11:22
Ответить
Спасибо!:)
galinuchka
12.03.2010 17:57
Ответить
Такой прикольный рецепт, просто и наверняка вкусно! Взяла себе в копилку, обязательно попробую,5+
манюша
12.03.2010 18:34
Ответить
galinuchka, я рада, что ВАм понравилось одно из любимых блюд сына!
alyakeyk
12.03.2010 22:20
Ответить
Как вкусно,"мокро"! и ложечку хочу:'(
mellorn
12.03.2010 23:05
Ответить
Очень-очень аппетитный манник! 555
mellorn
12.03.2010 23:06
Ответить
Очень-очень аппетитный манник! 555
mellorn
12.03.2010 23:04
Ответить
Очень-очень аппетитный манник! 555
sigma002
14.03.2010 10:20
Ответить
Манник всегда вкусно!5555555
natalusik_
18.03.2010 12:32
Ответить
А у меня манник почему то твердый получается.:( У подругие он такой воздушный всегда. Вам конечно же 5! Вкусный у вас манник:)
плюшкин
05.04.2010 20:00
Ответить
ну почему, ка ктолко я сажусь на диету, так сразу на кулинаре нахожу вот такие вкусняцкие вкусности??
алёнушка777
29.05.2010 01:03
Ответить
Очень люблю манники...а с конфетами - вааще!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели