Ванильный крем с шоколадными пирожными

Фото к рецепту: Ванильный крем с шоколадными пирожными

Ингредиенты

  • крем
  • 2 ст. сливок 10%
  • 4 яичных желтка
  • 150-г сахар
  • 100 гр. белый шоколад
  • 0,5 чл ванильный сахар
  • пирожное
  • слоеное тесто 250 г
  • шоколадная паста 15 чл
  • цедра 0,5 апельсина
  • сахар 2 ст. л
  • вода 4 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

крем- Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

Продолжая взбивать влейте сливки.

Массу варить на водяной бане 25 минут, (за это время масса загустеет), периодически помешивая.

Снять , добавить белый шоколад, перемешать до полного растворения шоколада.

Готовый крем разлить в креманки и охладить.

Перед подачей посыпать темным шоколадом.

Пирожное- На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.

Нарезать на квадраты (или почти в квадратики) размером 4,5 на 4,5 см.

положить в центр каждого квадрата по 1 ч л шоколадной

пасты.

Края квадрата смазать белком и защипать

Выпекать мини пирожки в разогретой до 180гр духовке 15 минут.

Цедру нарезать соломкой (или натереть на крупной терке). Из воды и сахара сварить сироп, добавить цедру.

Готовить на небольшом огне 20 минут.

Готовые пирожки полить сиропом и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 1
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 2
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 3
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 4
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 5
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 6
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 7
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 8
Ванильный крем с шоколадными пирожными: фото шаг 9

5.04.608677472691231.044
lianaaa

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

Очень вкусно и очень красиво. Спасибо за рецепт.5. С праздником весны! Будьте счастливы. А фото... глпз не оторвать.

naumovec
08.03.2010 16:51

Вкусно, с праздником!

lianaaa
08.03.2010 18:26

Cпасибо дорогие мои:* и вас С Праздником@}--}--

lillit1
08.03.2010 21:01

Лиан, какой крем супер вкусный! а как красиво подано! просто шикарный подарок себе сделала! 555! с праздником!@}--}--:*

чили
08.03.2010 22:13

Пусть этот день будет не единственным, пусть любовью и счастьем будет наполнен КАЖДЫЙ твой день! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*:*

Nathalya
08.03.2010 22:35

очень нежно! с праздником!

MissJoker

красотень....55555555

nsv03
09.03.2010 02:46

Даа...Пятёрки тут маловато...@}--}--

lianaaa
09.03.2010 04:12

Cпасибо :*спасибо:*спасибо:* И вас с праздником!!!

huuga
13.03.2011 18:16

Очень вкусно!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт