Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хрустящее печенье с арахисовой пастой

Насладитесь хрустящим печеньем с арахисовой пастой! Вкусный рецепт с арахисовой пастой, сливочным маслом, коричневым сахаром и щепоткой соли. Попробуйте!

Продукты

арахисовая паста – 1 неполный ст.
масло сливочное – 1 пачка (200 г)
сахар (коричневый мелкий) – 1 ст.
ванильный сахар – 1 пак
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст.
молоко – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л. без верха
щепотка соли
пергамент. пищевая пленка

Пошаговый способ приготовления

Масло достать из холодильника за 40 мин., размягченное масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром, пока масса не посветлеет. Добавить в смесь арахисовую пасту, перемешать до однородности. Затем ввести яйцо и еще раз хорошенько взбить.

В отдельную миску просеять муку, смешать ее с солью и разрыхлителем. По столовой ложке прибавлять муку в масляную массу, постоянно вымешивая. В конце добавить молоко и замесить однородное тесто. (Если тесто получилось слишком сухим. Добавить еще немного молока).

Тесто разделить на 2 части, скатать из него колбаски (или придать желаемую форму – квадратную, треугольную и т.д.), завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Тесто должно затвердеть (так, чтобы в последствие его можно легко порезать ножом, чтобы оно не крошилось). Проверять тесто простым нажатием. Пока на нем остаются «вмятины» от пальца, оно еще не охладилось.

Духовку разогреть до 200 с, противень выложить пергаментом. Тесто нарезать горячим ножом порционно (толщиной 4-5 мм), выложить на противень на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекать 12-14 мин. Всё.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12988

Понравилось: 35

Автор: чили

Создан: 07 марта 2010, 14:52

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Очень простое печенье. Рассыпчатое, вкусное. Тесто для него можно хранить до 6 мес. в морозилке. Перед выпеканием его можно посыпать молотыми орехами или смазать верх смесью 1 ст.л. арахисовой пасты и 1 ст.л. молока. (В этом случае печенье получится немного темнее, выпекать его нужно на 1 мин. больше). Самое главное – достаточно охладить тесто, тогда никаких проблем не будет!