Свининка под шубкой
Ингредиенты
- свинина 800 гр
- морковь 5 шт
- лук репчатый 5 шт.
- сметана 450 гр
- сыр 300 гр
- соль
- перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо режем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим, и укладываем на смазанный маслом противень.
Смазываем верх мяса сметаной.
Лук нарезаем полукольцами и укладываем плотно по мясо.
Смазываем сметаной.
Морковь чистим и трем на крупной терке, укладываем на лук, чуть приминая, сверху снова смазываем сметаной.
Отправляем в духовку с t=180С минут на 20.
Трем сыр на крупной терке. Посыпаем наше мясо сыром и отправляем назад в духовку еще минут на 20-30.
Выкладываем на тарелочки и наслаждаемся свининкой под луково-морковной шубкой!!!!!
Дополнительная информация
Сначала, прочитав рецепт, я засомневалась в сочетании продуктов: свинина - морковь - сыр. Поэтому и морковочки положила меньше, чем по рецепту. И, конечно, зря сомневалась, все очень вкусно и нежно.