Фото к рецепту: Радужный пирог (rainbow cake)

Американская

60 мин.

0

Не определен

9298

12

30

04 марта 2010, 05:00

Ингредиенты

  • — 3 яйца
  • — 1,5 ст. сахара
  • — 200 гр. сметаны
  • — 1,5 ст. муки
  • — 50 гр. сливочного масла,
  • — 0,5 ч.л. соли
  • — 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
  • — разноцветные пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

"Вначале, растопите сливочное масло \ маргарин и оставьте его остывать до комнатной температуры. Взбейте яйца с сахаром до появления пены. Потом добавьте сметану, сливочное масло, соль, соду (гашеную уксусом). Снова все взбивайте и только потом добавляйте смесь в просеянную муку (в муку можно добавить немного ванилина). Перемешиваете до однородной массы без комочков. Должна получиться сметанообразная смесь.

Теперь делите тесто ровно на столько частей, сколько расцветок у вас есть, разложив по разным мискам. Далее, добавляете красители в миски (как управляться с пищевым красителем прочитайте на упаковке).

Теперь у вас есть N-ое кол-во посуды с тестом разных цветов в каждой.

Наступает самый ответственный момент. Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом. Аккуратно выливаете в центр тесто одного цвета. Пусть оно немного растечется. Если этого не происходит, сделайте плавные круговые движения формой и тесто распределиться равномерно. Так же аккуратно выкладываете в центр смесь другого цвета, третьего и т.д. Не торопитесь, дайте тесту растечься. И осторожнее, не смешайте случайно слои.

Вся сложная работа позади. Остается только поставить форму в разогретую до 200-250 градусов по Цельсию духовку и проверить готовность пирога минут через 40, не раньше.

Готовый пирог можно покрыть глазурью или разрезать на коржи и добавить между сметанный соус. Словом, изгаляйтесь над пирогом, как душе угодно. "

Дополнительная информация

Рецепт не мой, наткнулась случайно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mnm
04.03.2010 05:05
Ответить
интересненький и веселенький пирог!5
sinyavina
04.03.2010 05:53
Ответить
такой пирог в самый раз для деток :) 5
HappyDay
04.03.2010 06:48
Ответить
Пирог получился красивый, но я своему ребёнку такой не дала бы, не всё красивое -полезное.
HappyDay
04.03.2010 06:48
Ответить
Пирог получился красивый, но я своему ребёнку такой не дала бы, не всё красивое -полезное.
плюшкин
04.03.2010 07:46
Ответить
краситель-то пищевой. разок можно покормить (ну и возраст детки важен, естественно). после лет пяти я думаю, уже можно давать. кормят же деток магазинными йогуртами или дают пить лимонады.
hellg
04.03.2010 11:25
Ответить
Желтый и оттенки красного можно самим сделать из морковного и свекольного сока,насчет других цветов надо подумать из чего можно сделать,что то с утра мыслей нет*DONT_KNOW**TIRED*
koty-a
04.03.2010 12:28
Ответить
"раскрасить", конечно, лучше самой! а получилось очень красиво! :)
гаврила
04.03.2010 15:12
Ответить
не думаю, что пищевой краситель это здорово=O
e-cat
04.03.2010 16:45
Ответить
Я бы тоже ребенку не давала, мы и так столько всего едим не нужного.....:(
zzzed
04.03.2010 17:40
Ответить
Не вижу необходимости кормить детей красителями, да и сама есть навряд ли буду.
alyakeyk
04.03.2010 18:56
Ответить
5-за рецепт(без красителей!)-не люблю очень яркую выпечку*DONT_KNOW*
Nathalya
04.03.2010 21:13
Ответить
можно подумать, что кому-то предлагают кормить детей сутра до вечере каждый день только этим пирогом! :p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели