Радужный пирог (rainbow cake)

Фото к рецепту: Радужный пирог (rainbow cake)

Ингредиенты

  • — 3 яйца
  • — 1,5 ст. сахара
  • — 200 гр. сметаны
  • — 1,5 ст. муки
  • — 50 гр. сливочного масла,
  • — 0,5 ч.л. соли
  • — 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
  • — разноцветные пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

"Вначале, растопите сливочное масло \ маргарин и оставьте его остывать до комнатной температуры. Взбейте яйца с сахаром до появления пены. Потом добавьте сметану, сливочное масло, соль, соду (гашеную уксусом). Снова все взбивайте и только потом добавляйте смесь в просеянную муку (в муку можно добавить немного ванилина). Перемешиваете до однородной массы без комочков. Должна получиться сметанообразная смесь.

Теперь делите тесто ровно на столько частей, сколько расцветок у вас есть, разложив по разным мискам. Далее, добавляете красители в миски (как управляться с пищевым красителем прочитайте на упаковке).

Теперь у вас есть N-ое кол-во посуды с тестом разных цветов в каждой.

Наступает самый ответственный момент. Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом. Аккуратно выливаете в центр тесто одного цвета. Пусть оно немного растечется. Если этого не происходит, сделайте плавные круговые движения формой и тесто распределиться равномерно. Так же аккуратно выкладываете в центр смесь другого цвета, третьего и т.д. Не торопитесь, дайте тесту растечься. И осторожнее, не смешайте случайно слои.

Вся сложная работа позади. Остается только поставить форму в разогретую до 200-250 градусов по Цельсию духовку и проверить готовность пирога минут через 40, не раньше.

Готовый пирог можно покрыть глазурью или разрезать на коржи и добавить между сметанный соус. Словом, изгаляйтесь над пирогом, как душе угодно. "

Дополнительная информация

Рецепт не мой, наткнулась случайно.

5.04.570378247465621.030
liamo

Кухня: Американская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mnm
04.03.2010 05:05

интересненький и веселенький пирог!5

sinyavina

такой пирог в самый раз для деток :) 5

HappyDay
04.03.2010 06:48

Пирог получился красивый, но я своему ребёнку такой не дала бы, не всё красивое -полезное.

HappyDay
04.03.2010 06:48

Пирог получился красивый, но я своему ребёнку такой не дала бы, не всё красивое -полезное.

плюшкин

краситель-то пищевой. разок можно покормить (ну и возраст детки важен, естественно). после лет пяти я думаю, уже можно давать. кормят же деток магазинными йогуртами или дают пить лимонады.

hellg
04.03.2010 11:25

Желтый и оттенки красного можно самим сделать из морковного и свекольного сока,насчет других цветов надо подумать из чего можно сделать,что то с утра мыслей нет*DONT_KNOW**TIRED*

koty-a
04.03.2010 12:28

"раскрасить", конечно, лучше самой! а получилось очень красиво! :)

гаврила

не думаю, что пищевой краситель это здорово=O

e-cat
04.03.2010 16:45

Я бы тоже ребенку не давала, мы и так столько всего едим не нужного.....:(

zzzed
04.03.2010 17:40

Не вижу необходимости кормить детей красителями, да и сама есть навряд ли буду.

alyakeyk
04.03.2010 18:56

5-за рецепт(без красителей!)-не люблю очень яркую выпечку*DONT_KNOW*

Nathalya
04.03.2010 21:13

можно подумать, что кому-то предлагают кормить детей сутра до вечере каждый день только этим пирогом! :p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт