Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Радужный пирог rainbow cake по рецепту liamo

Приготовьте невероятный радужный пирог: яйца, сахар, сметана, мука, сливочное масло, соль, сода с уксусом и яркие пищевые красители сделают праздник ярче!

Продукты

- 3 яйца
- 1,5 ст. сахара
- 200 г сметаны
- 1,5 ст. муки
- 50 г сливочного масла,
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
- разноцветные пищевые красители

Пошаговый способ приготовления

"Вначале, растопите сливочное масло / маргарин и оставьте его остывать до комнатной температуры. Взбейте яйца с сахаром до появления пены. Потом добавьте сметану, сливочное масло, соль, соду (гашеную уксусом). Снова все взбивайте и только потом добавляйте смесь в просеянную муку (в муку можно добавить немного ванилина). Перемешиваете до однородной массы без комочков. Должна получиться сметанообразная смесь.

Теперь делите тесто ровно на столько частей, сколько расцветок у вас есть, разложив по разным мискам. Далее, добавляете красители в миски (как управляться с пищевым красителем прочитайте на упаковке).

Теперь у вас есть N-ое кол-во посуды с тестом разных цветов в каждой.

Наступает самый ответственный момент. Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом. Аккуратно выливаете в центр тесто одного цвета. Пусть оно немного растечется. Если этого не происходит, сделайте плавные круговые движения формой и тесто распределиться равномерно. Так же аккуратно выкладываете в центр смесь другого цвета, третьего и т.д. Не торопитесь, дайте тесту растечься. И осторожнее, не смешайте случайно слои.

Вся сложная работа позади. Остается только поставить форму в разогретую до 200-250 градусов по Цельсию духовку и проверить готовность пирога минут через 40, не раньше.

Готовый пирог можно покрыть глазурью или разрезать на коржи и добавить между сметанный соус. Словом, изгаляйтесь над пирогом, как душе угодно. "

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11103

Понравилось: 30

Автор: liamo

Создан: 04 марта 2010, 05:00

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Рецепт не мой, наткнулась случайно.

краситель-то пищевой. разок можно покормить (ну и возраст детки важен, естественно). после лет пяти я думаю, уже можно давать. кормят же деток магазинными йогуртами или дают пить лимонады.

hellg

04 марта 2010, 11:25

Желтый и оттенки красного можно самим сделать из морковного и свекольного сока,насчет других цветов надо подумать из чего можно сделать,что то с утра мыслей нет

koty-a

04 марта 2010, 12:28

"раскрасить", конечно, лучше самой! а получилось очень красиво!

гаврила

04 марта 2010, 15:12

не думаю, что пищевой краситель это здорово

e-cat

04 марта 2010, 16:45

Я бы тоже ребенку не давала, мы и так столько всего едим не нужного.....

zzzed

04 марта 2010, 17:40

Не вижу необходимости кормить детей красителями, да и сама есть навряд ли буду.