Молочно-сырный крем-суп

Ингредиенты

  • молоко 1 литр
  • сырок плавленный типа "дружба"- 2 шт
  • сливочное масло- гр. 50
  • мука- 2 ст.л. без горки

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим кипятиться молоко

Тем временем растапливаем сливочное масло на сковородке, обжариваем немножко на нем муку, затем потихонечку подливаем туда теплое молоко, размешиваем до однородной кашицы.

Затем добавляем туда же нарезанный кусочками плавленный сыр, перемешиваем, и ждем когда сыр потихонечку расплавится. Полностью или нет- дело ваше, хотите ли вы, чтоб попадались небольшие кусочки сыра или чтобы суп был абсолютно однородной консистенции.

Выливаем эту смесь в молоко, провариваем буквально 5 минут, солим, перчим, пробуем!

Очень хорошо этот суп сочетается с греночками: режем черный хлеб как вам нравится, у меня сантиметровые кубики, обжариваем на растительном масле, выдавливаем параллельно немножко чесночка, чтобы аромат был совсем легким. Посыпаем готовыми гренками суп и наслаждаемся!

Пошаговые фото рецепта

Молочно-сырный крем-суп: шаг 1

Дополнительная информация

Извиняюсь за отсутствие пошаговых, готовила как всегда на лету, времени в обрез!:) Суп получается очень нежный и приятный. Делаем мы его нечасто, но иногда очень хочется именно его. А, и еще: он очень приятно обволакивает желудок. Готовится очень быстро:) Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

amabilis
02.03.2010 01:14
Ответить
Какой интересный рецепт! :)
ingusique
02.03.2010 01:23
Ответить
Обожаю сыр. Звучит вкусно, но не знаю что такое сырок "Дружба" :( Имеется только плавленный сыр Дзинтарс. У Вашего сколько грамм/мл в пачке?
duduka.markedonskaja
02.03.2010 01:39
Ответить
Хороший рецепт в отличие от большинства за сегодня :)
дарья_элис
02.03.2010 01:38
Ответить
amabilis, спасибо:[ ingusique, это такой сыр брусочком в фольге, вес 90 грамм. Он плавленный, но не тянется, а ломается:) если мне кто-нибудь объяснит как добавлять фото в комментарий, я выложу как он выглядит:)
дарья_элис
02.03.2010 01:38
Ответить
duduka.markedonskaja ой вобще засмущали;)
дарья_элис
02.03.2010 01:40
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
locura
02.03.2010 01:54
Ответить
Просто и вкусно )!
chef
02.03.2010 02:43
Ответить
Вкусно , сытно и просто *THUMBS UP*
fanny
02.03.2010 03:30
Ответить
А Вы фотку с сырком поместите в пошаговые, так быстрее будет.
дарья_элис
02.03.2010 03:40
Ответить
по просьбам трудящихся сыр:)
gelsomina
02.03.2010 03:44
Ответить
Классный супик! @}--}--
jamiroquai
02.03.2010 11:12
Ответить
Похоже на "сырную похлебку" из мультика "Чип и Дейл",которой мне сын в детстве все уши прожужжал.Вот приготовлю ему сегодня.
ната777
02.03.2010 12:28
Ответить
Вкусно.5.
ботакоз
02.03.2010 18:39
Ответить
Все так просто,но очень вкусно!@}--}--*THUMBS UP*
дарья_элис
03.03.2010 01:25
Ответить
Спасибо всем огромное!:) jamiroquai, надеюсь он будет в восторге!;)
яалиса
05.03.2010 14:00
Ответить
Дашуль ну как всегда отличный рецептик.Для разнообразия надо поробывать.Я молоко терпеть не могу,а все домашние любят.Есле буду готовить поставлю кого нибудь из них рядом,пробу на соль снимать.А то у меня при вкусе молока выворачивает.Даш,кстати,а молоко сильно чувствовается в этом соусе?
дарья_элис
06.03.2010 00:22
Ответить
ну чувствуется, конечно, но не до противного. Моя мама молоко категорически не пьет, говорит тошнит, а вот супчик уминает вовсю!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели