Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный рулет с яблоками и корицей неженка

Попробуйте наш творожный рулет с яблоками и корицей "Неженка"! Восхитительное лакомство с нежным творогом, сладкими яблоками и ароматной корицей.

Продукты

2 пачки обезжиренного творога
200 г сливочного масла
1,5 ст. муки ( может чуть больше)
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. кефира
2 сладких яблока
корица и сахарная пудра
немного сливочного масла для противня и сахарной пудры для украшения

Пошаговый способ приготовления

Растереть размягченное масло с творогом, добавить соду, расстворенную в кефире, постепенно добавлять муку. Когда тесто схватится, присыпать слот мукой и домесить тесто на столе. Тесто получится нежным, эластичным, слегка липнувшим к рукам. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник.

А теперь сделаем нежную начинку. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину и нарежем дольками. Смешаем сахарную пужру с корицей.

Вынем наше тесто, разделим на 4 части. Каждую часть-шар раскатаем в круг, толщиной примерно 0,5 см. Выложим дольки яблок на край, присыпем сахарной пудрой с корицей и завернем в рулет.

Рулеты выложить на смазанный сливочным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин. (время условно - до румяной корочки). Можно выпекать и при более высокой температуре, но наша задача получить нежную, мягкую яблочную начинку, а для этого необходимо время.

Ваш нежный, ароматный десерт готов!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20152

Понравилось: 42

Автор: nattyland

Создан: 01 марта 2010, 14:22

Каталоги: Выпечка Рулеты