Компот

Соленья и маринады

Творожный рулет с яблоками и корицей неженка

Name: Творожный рулет с яблоками и корицей "неженка"
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог обезжиренный; сливочное масло; мука; сода; кефир; яблоко; корица; сахарная пудра

Попробуйте наш творожный рулет с яблоками и корицей "Неженка"! Восхитительное лакомство с нежным творогом, сладкими яблоками и ароматной корицей.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Растереть размягченное масло с творогом, добавить соду, расстворенную в кефире, постепенно добавлять муку. Когда тесто схватится, присыпать слот мукой и домесить тесто на столе. Тесто получится нежным, эластичным, слегка липнувшим к рукам. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник.

А теперь сделаем нежную начинку. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину и нарежем дольками. Смешаем сахарную пужру с корицей.

Вынем наше тесто, разделим на 4 части. Каждую часть-шар раскатаем в круг, толщиной примерно 0,5 см. Выложим дольки яблок на край, присыпем сахарной пудрой с корицей и завернем в рулет.

Рулеты выложить на смазанный сливочным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин. (время условно - до румяной корочки). Можно выпекать и при более высокой температуре, но наша задача получить нежную, мягкую яблочную начинку, а для этого необходимо время.

Ваш нежный, ароматный десерт готов!