Постный шоколадно-клубничный десерт

Ингредиенты

клубника мороженная – 200 гр.
шоколад – 100 гр.

сахар – 3 ст.ложки
крахмал картофельный – 2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику разморозить, посыпать сахаром, через полчаса отделить сок от ягод с помощью дуршлага.

Плитку шоколада разломать на кусочки.

В полученный сок положить кусочки шоколада, а дуршлаг поместить над другой емкостью (некоторое количество сока еще будет стекать).

Клубничный сок с шоколадом поместить на водяную баню, когда шоколад растопится, влить помешивая крахмал, растворенный в холодной кипяченой воде, снять шоколадную массу с водяной бани, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Как только масса закипит, снять ее с огня, разлить в креманки, сверху в каждую горкой выложить клубнику, полить клубничным соком, остудить.

Пошаговые фото рецепта

Постный шоколадно-клубничный десерт: шаг 1

Постный шоколадно-клубничный десерт: шаг 2

Постный шоколадно-клубничный десерт: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Ну я запуталась окончательно в первых 2 пунктах: надо же конкретно писать, что сок от оттаиваемой клубники следует сохранить, а не пускать на самотек! А то я ее откину на дурщлаг, который поставлю в раковину, а он весь стечет. А откуда я тогда возьму "полученный сок"? Сорри, если что не так, но тщательнее надо, ребята(С)

28.02.2010 03:15

вкусный десерт,5!

28.02.2010 03:18

fanny15, замечание принято, п.1 уточнен

fanny

28.02.2010 03:40

Ответить

Спасибо, за адекватную реакцию, я бы еще посоветовала уточнить, что шоколад следует каким-то образом измельчить, прежде , чем положить в дуршлаг (п.2) - мне, правда, непонятно, как с ним поступить - разломать на кусочки, потереть на терке? - у нас ведь шоколад массой 100 г плитками обычно продается...

28.02.2010 20:34

Реально вкусно!

06.03.2010 03:20

Наташ, оооочень вкусный, красивый и ароматный десерт!!!! 5555555555 @}--}--