Постный шоколадно-клубничный десерт
Ингредиенты
- клубника мороженная – 200 гр.
- шоколад – 100 гр.
- сахар – 3 ст.ложки
- крахмал картофельный – 2 ст.ложки
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику разморозить, посыпать сахаром, через полчаса отделить сок от ягод с помощью дуршлага.
Плитку шоколада разломать на кусочки.
В полученный сок положить кусочки шоколада, а дуршлаг поместить над другой емкостью (некоторое количество сока еще будет стекать).
Клубничный сок с шоколадом поместить на водяную баню, когда шоколад растопится, влить помешивая крахмал, растворенный в холодной кипяченой воде, снять шоколадную массу с водяной бани, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Как только масса закипит, снять ее с огня, разлить в креманки, сверху в каждую горкой выложить клубнику, полить клубничным соком, остудить.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Количество порций: 3
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Десертный торт "кранчин манчин"
Ну я запуталась окончательно в первых 2 пунктах: надо же конкретно писать, что сок от оттаиваемой клубники следует сохранить, а не пускать на самотек! А то я ее откину на дурщлаг, который поставлю в раковину, а он весь стечет. А откуда я тогда возьму "полученный сок"? Сорри, если что не так, но тщательнее надо, ребята(С)
fanny15, замечание принято, п.1 уточнен
Спасибо, за адекватную реакцию, я бы еще посоветовала уточнить, что шоколад следует каким-то образом измельчить, прежде , чем положить в дуршлаг (п.2) - мне, правда, непонятно, как с ним поступить - разломать на кусочки, потереть на терке? - у нас ведь шоколад массой 100 г плитками обычно продается...
Реально вкусно!
