Компот

Соленья и маринады

Waldorfsalade валдорфский салат

Name: Waldorfsalade - валдорфский салат
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: корень сельдерея; стебли сельдерея; яблоки; грецкие орехи; мандарины; ананас; куриное филе; сметана; майонез; греческий йогурт; лимонный сок; карри

Валдорфский салат с куриным филе, корнем сельдерея, яблоками и грецкими орехами — вкусное сочетание с мандарином, ананасом, сметаной и карри.

Продукты

корень сельдерея или стебель сельдерея - 1/4 корня или 3-4 стебля
яблоко - 2
грецкий орех - 100 г
мандарин - 1-2
ананас - 2-3 кружка
куриное филе
сметана - 1 д.л.
майонез - 1 д.л.
лимонный сок
карри

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе пожарить с карри, или другими приправами, остудить, порезать кубиками.

Яблоко порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Ананас и мандариновые дольки (если из банки), положить в сито и дать стечь соку, иначе салат получится "мокрым".

Корень сельдерея порезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком (стебель - кусочками).

Часть орехов порубить, часть оставить для украшения.

Все смешать, заправить йогуртом (сметаной с майонезом), украсить орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6556

Понравилось: 42

Рейтинг: 4.85 / 5 (оценок: 41)

Автор: wereld

Создан: 26 февраля 2010, 02:54

Каталоги: Ананасовый салат Салат из фруктов Салат с ананасом и орехами Салаты

Что делает карри в салате валдорф?! Яблоки и сельдерей являются главным компонентом этого классического салата, созданым главным официантом гостиницы "Волдорф" в Нью-Йорке, в конце 19-го века. У вас явно мало сельдерея. и именно стеблевого.

fanny

26 февраля 2010, 14:15

Да и курица в вальдорфе...

lillit1

26 февраля 2010, 14:46

вкусно 555!

wereld

26 февраля 2010, 16:06

Да что хочу, то и делаю, тетя Маша, я на своей кухне хозяйка. Стеблевой сельдерей не люблю, вот и мало. А вариантов этого салата очень много. Можно использовать вместо курицы тунец, или делать вегетарианский, можно добавлять виноград, и т.д. Делайте, как вам нравится, кулинарные рецепты не устав армейский.

светка-пипетка

26 февраля 2010, 21:59

tany4a

01 марта 2010, 20:14

Мне понравился ваш вариант салата, сельдерей тоже не люблю.5

fyfa

31 июля 2010, 02:29

я такую красоту ела в гостях, супер

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти