Вок-яичница (яичница в азиатском стиле)

Фото к рецепту: Вок-яичница (яичница в азиатском стиле)

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • корень имбиря размером с грецкий орех
  • 1 перчик чили
  • 2 шт. зеленого лука вместе с белой частью
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь почистить и порезать соломкой, измельчить стручок чили, зеленый лук нарезать наискось, чеснок мелко порубить.

Яйца слегка взбить вилкой добавив к ним ложку соевого соуса.

Сковороду сильно нагреть, влив в нее одну столовую ложку растительного масла, влить на нее яичную смесь и жарить постоянно помешивая лопаточкой пока все яйцо не схватится. Выложить яичницу на тарелку.

Влить в сковороду еще одну столовую ложку масла, всыпать подготовленные овощи и жарить при постоянном потряхивании 1 минуту, добавив к ним 1 ст.л. соевого соуса. Поджаренные овощи выложить сверху на яичницу. Рядом поставить небольшую мисочку с соевым соусом. Дополнить яичницу можно слегка обжаренными нарезанными соломкой овощами.

Приятного аппетита! Итадакимасу!

Пошаговые фото рецепта

Вок-яичница (яичница в азиатском стиле): фото шаг 1
Вок-яичница (яичница в азиатском стиле): фото шаг 2
Вок-яичница (яичница в азиатском стиле): фото шаг 3
Вок-яичница (яичница в азиатском стиле): фото шаг 4
Вок-яичница (яичница в азиатском стиле): фото шаг 5

Дополнительная информация

У меня нет вока, для этих целей я приспособила большую сковородку с покрытием и высокими краями. Как приготовить овощи можно посмотреть в рецепте Свинина с овощами в азиатском стиле"

5.04.6363028103540471.058
passion1963

Кухня: Японская

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Китайская кухня»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
принцесса специй

здОрово! В казане думаю тоже получится! Забираю!5555!!!!

lianaaa
25.02.2010 12:55

Вкусный завтрак!!!

Armushik
25.02.2010 13:03

555@}--}--

Елена М

*THUMBS UP**BRAVO*5555

Svettt
25.02.2010 13:18

Такая изысканная яичница в духу яичницы-скрэмбл*BRAVO*

Svettt
25.02.2010 13:19

Тьфу, в духЕ, очепятка вышла, извините, плиз:[

рыжий_ангел

Очень люблю такую яичницу:) В Пекине очень вкусно её готовят! Вам +5555555@}--}--

lillit1
25.02.2010 13:45

прекрасный, экзотический завтрак 555!

naumovec
25.02.2010 13:51

Я не любитель яичницы, но такую бы съела.

Фруша

Не отказалась бы сейчас...от такого блюда..

фрау блюм

Что-то забросила я свой вок, пылится себе на полке, похже зря. Нужно доставать! Отличная яичница!

яалиса

Отлично с перчиком чили.В осномном летом делала яичницу обжарив помироры,бол.перца и лука,колбаска или сосиски и залить яицом.Но тут есть что то такое..........вкусненькое,надо попробывать по твоему рецепту.Спасибо за то что разместила рецепт и поделилась с нами.

alyakeyk
25.02.2010 15:28

СУПЕР!*THUMBS UP*

kuzhelena

Отлично! Сочетание с соевым соусом - должно быть оригинальный вкус! Непременно надо попробовать! Вам 555 :)

Steblik
25.02.2010 18:40

Ну невероятно красиво! и конечно же вкусно!!!!!!!

glaros
25.02.2010 20:29

5!!!!

mama tasi

Яичница-болтунья моя слабость, а в таком стили дойная слабость!!! 5!

mama tasi

ой ДВОЙНАЯ СЛАБОСТЬ! :) но первый комментарий смешнее получился!

chef
26.02.2010 01:33

Самая необычная яичница на сайте! Утащила в копилку, большое спасибо @}--}--

pinkflamingo1962

МММ Вика,вкуууусно-то как!555

lorxen1
26.02.2010 02:28

интересная яичница,должно быть вкусненько--5+++

strelec148

нет...это не яичница....произведение!!! 5

шуш
05.03.2010 06:57

Викуль, суперская яичница!!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт