Печенье "медовая радость"

Ингредиенты

100 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. меда
1 яйцо (вернее желток)

1 ч.л. разрыхлителя (без верха)
1 ст.л. крахмала
100 мл. сливок (35%)
мука (примерно 300 гр. ).

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растереть с сахарным песком. Оставить ненадолго их вместе, чтоб сахар растворился (при желании можно заменить сахар сахарной пудрой - тогда ждать ничего не нужно).

Добавить к маслу мед и желток. Хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки.

Просеять разрыхлитель с крахмалом и небольшим кол-вом муки. Соединить с масляно-медовой смесью.

Муку вмешивать порциями. Тесто не должно получиться упругим и плотным. Как только оно перестанет липнуть к рукам - готово!

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто толщиной около 3-5 мм. Формочкой вырезать фигурки (можно рюмкой кружочки).

Выпекать около 15-20 минут при 180'С до мягкой румяности. Дать полностью остыть.

Вот и всё! Приятного Вам чаепития! :)