Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!

Фото к рецепту: Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!

Домашняя

120 мин.

Не определен

77083

39

65

20 февраля 2010, 01:29

Ингредиенты

  • 2 средних апельсина
  • 1 лимон
  • 150 гр. молотых в муку орехов
  • 250 гр. кукурузной крупы

Пошаговый рецепт приготовления

кукурузную крупу замочить в воде на час

варим апельсины и лимон 30-40 мин, лимон вынуть через 10 мин.

остужаем их, режем, удаляем косточки и измельчаем в блендере вместе со шкуркой в пюре

в миску: апельсиново-лимонное пюре + измельчённый орех + кукурузная крупа (вместе с водой) + коричневый сахар + ваниль + разрыхлитель + пудинг.

тесто должно быть как на оладьи, если густовато - добавьте воды

крулую форму 26см застелить бумагой для выпечки (что бы не смазывать маслом)

духовку разогреваем до 180 град и выпекаем 50-60 мин

сверху можно полить сахарной глазурью (сах.пудра + лимонный сок) я этого делать не стала, оставила "натуральную красоту"

Пошаговые фото рецепта

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 1
1. продукты, необходимые для пирога. как видите всё абсолютно "невинно", добавим только сахар!
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 2
2. кукурузную крупу замочить в воде на час
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 3
3. варим апельсины и лимон 30-40 мин, лимон вынуть через 10 мин.
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 4
4. остужаем их, режем, удаляем косточки и измельчаем в блендере вместе со шкуркой в пюре
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 5
5. вот такое получилось пюре
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 6
6. в миску: апельсиново-лимонное пюре + измельчённый орех + кукурузная крупа (вместе с водой) + коричневый сахар + ваниль + разрыхлитель + пудинг.
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 7
7. тесто должно быть как на оладьи, если густовато - добавьте воды
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 8
8. крулую форму 26см застелить бумагой для выпечки (что бы не смазывать маслом)
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 9
9. вот такая заготовка пойдёт в духовку. духовку разогреваем до 180 град и выпекаем 50-60 мин
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 10
10. прошёл час. пирог готов!
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 11
11. сверху можно полить сахарной глазурью (сах.пудра + лимонный сок) я этого делать не стала, оставила "натуральную красоту"
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 12
12. угощайтесь!
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 13
13. приятного аппетита!
Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: шаг 14
14. пирог получился приятным на вкус, не слишком сладкий и с кислинкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

leonila
20.02.2010 01:51
Ответить
не думала, что может быть так аппетитно постное блюдо*BRAVO**BRAVO*
чили
20.02.2010 01:52
Ответить
Да-да, пробовали, любим! 5! :)
5061909
20.02.2010 01:52
Ответить
Очень интересный рецепт, необычно и для поста самое оно!:) Обязательно попробую приготовить и напишу
lirsa
20.02.2010 02:10
Ответить
chemicolya,точно! похоже! *OK*
natapit
20.02.2010 02:43
Ответить
555!:)
lirsa
20.02.2010 02:55
Ответить
komarik_120752, спасибочки, замечательный этюд!;)
utro8
20.02.2010 03:03
Ответить
Отличный пирог! Браво!555555
алено4ка
20.02.2010 03:08
Ответить
забрала! 5+
druzhina
20.02.2010 03:12
Ответить
Вот это да!!! Интересненько!!! И мне всегда хочется "нельзяшного". А кукурузная мука не пойдет? 555!!!
lirsa
20.02.2010 03:17
Ответить
я думаю подойдёт, тогда без замачивания
druzhina
20.02.2010 03:43
Ответить
Спасибо.
MissJoker
20.02.2010 03:59
Ответить
яркий...интересный...555
strelec148
20.02.2010 04:08
Ответить
без яиц хорошо, без жиров еще лучше! а в пузырьках это ванильная эссенция? 5!
lirsa
20.02.2010 04:12
Ответить
strelec148, написано: ванильное масло:)
севуля
20.02.2010 04:23
Ответить
Красиво!
lianaaa
20.02.2010 05:22
Ответить
Точно, очень солнечный пирог!!!
кыш
20.02.2010 06:55
Ответить
Красив!*THUMBS UP*
плюшкин
20.02.2010 08:37
Ответить
сахара сколько?
Aaaaa
20.02.2010 10:44
Ответить
КРАСИВО!55555
ната777
20.02.2010 12:45
Ответить
Отличный пирожок, солнечнй. Спасибо за рецепт.5.
krista_!!!
20.02.2010 13:04
Ответить
Какая прелесть!
elitna
20.02.2010 13:16
Ответить
Очень вкусный!;) Тоже такой делала! :) *THUMBS UP*
fanny
20.02.2010 13:45
Ответить
И впрямь создает солнечное настроение, глаз радуется, глядя на этот пирожок нашим пасмурным хмурым утром. :)
*маша*
20.02.2010 13:55
Ответить
Очень аппетитный пирог 5555555555
Ответить
Замечательный! Очень позитивный и аппетитный! 5
kowal_marina
20.02.2010 15:48
Ответить
Хочу попробовать, сразу отпишусь о результатах. 555555555555
mama tasi
20.02.2010 18:17
Ответить
Восторг!!!! Кукурузная крупа очень приглянулась... буду повторюшничать :) Отчитаюсь! 555
mama tasi
20.02.2010 18:21
Ответить
Что-то я забеспокоилась.. а крупа успевает приготовится, не попадаются "предательски" жёсткие крупинки на зуб???? А то заменю крупу на муку :) И сколько воды Вы брали на это кол-во крупы (хотя бы приблизительно!) :) вот, сколько вопросов сразу - как только печь собралась :)
lirsa
20.02.2010 22:07
Ответить
mama tasi, для того чтобы крупа проварилась - замачиваем её на час в воде, кол-во воды,к сожалению, не замеряла, брала на глаз, поэтому специально выставила фото №2 в пошаговых, там хорошо видно, что вода покрывает крупу , если в течении часа вода впитается в крупу - просто долейте ещё. написать конкретное кол-во воды довольно сложно, т.к. бывает разный помол крупы.
lirsa
20.02.2010 22:15
Ответить
mama tasi, для полноты картины могу добавить, что крупу я всыпала в стеклянную миску диаметром 18см и высотой 5см, воды налила на 2см выше крупы. вода за час впиталась не вся, но крупа разбухла, в тесто я добавила ещё около 100-150мл воды и выпекалось оно час, так что крупинки были проварены. обратите внимание на фото №7, я специально показала ложкой густоту теста.
lirsa
20.02.2010 22:21
Ответить
если у вас небольшой опыт работы с кукурузной крупой - возьмите кук.муку (её замачивать не надо) мне хотелось именно крупинок. и ещё обратите внимание на рецепт, к которому я "прицепилась" вариантом, после его прочтения у меня и возникла идея этого пирога. может он вам больше поможет.
kowal_marina
21.02.2010 02:24
Ответить
Ну, в принципе не плохо. Скажу сразу. Добавила вместо орехов кокосовую стружку, а вместо апельсинов- грушевый домашний сок с мякотью. 2 ст.л. крахмала, вместо сахара мед и много ванили. Обязательно нужно, чтобы кексик-пирожок-запеканочка остыл хорошо. Крупинки были, но это были ХОРОШИЕ ПРИЯТНЫЕ КРУПИНКИ. Ну, и не настолько жидким тесто делала, чуть гуще, чем на манник. Очень необычно, мужу понравилось. Буду теперь работать с кукурузной крупой. Хочу попробовать хлеб и печенье. Кстати, бабуля моя говорила, что после войны ели одну кукурузу. Суп из нее, хлеб, пекли пироги с абрикосами. За идею огромное спасибо.
lirsa
21.02.2010 09:43
Ответить
рада, что вам понравилось!:)
татьянаххх
21.02.2010 20:48
Ответить
Скажите пожалуйста,а можно ли чем нибудь заменить апельсин и лимон?5
krakazuka
28.02.2010 19:34
Ответить
ну очень красиво! шикарная подача!
tehj
01.03.2010 13:34
Ответить
Точно приготовлю!
linden2003
16.08.2010 23:54
Ответить
выглядит конечно потрясающие, поэтому и испекла, но скажу честно - не понравилось, извините за откровенность (((
gumru
28.11.2012 18:43
Ответить
ДА, СОГЛАСНА, ВЫГЛЯДЕЛО ТАК ЧУДНО! А НА ВКУС, УЖАС, ТАКОЙ ОТВРАТИТЕЛЬНОЙ ПИЩИ Я ДАВНО НЕ ЕЛА! НАРУШИЛА СВОЕ ПРАВИЛО, БРАТЬ РЕЦЕПТЫ У ПРОВЕРЕННЫХ КУЛИНАРОВ, ВОТ И ПОЛУЧИАЛ, ВСЕ В МУСОР, ХОТЯ ВЫПОЛНИЛА ТОЧНО ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ (КРОМЕ ВОДЫ, ТАК КАК НЕТ В РЕЦЕПТЕ СКОЛЬКО ЕЕ БРАТЬ В МЛ! ) . ТАКИЕ ПРОДУКТЫ ИСПОРТИЛА. ЛУЧШЕ БЫ ПРИГОТОВИЛА МЕКСИКАНСКИЙ КОРНБРЕД, ИСПОРТИЛА КУКУРУЗ.МУКУ.
alex1646b
04.03.2014 18:08
Ответить

Солнечное настроение получилось только от запаха цитрусовых по квартире.

У меня этот пирог тоже не удался, увы!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru