Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!

Фото к рецепту: Пирог  солнечное настроение  без яиц и жиров!

Ингредиенты

  • 2 средних апельсина
  • 1 лимон
  • 150 гр. молотых в муку орехов
  • 250 гр. кукурузной крупы
  • коричневый сахар 150 гр. (он не очень сладкий)
  • сухой пудинг (можно взять немного крахмала)
  • разрыхлитель для теста (можно соду погасить уксусом)

Пошаговый рецепт приготовления

кукурузную крупу замочить в воде на час

варим апельсины и лимон 30-40 мин, лимон вынуть через 10 мин.

остужаем их, режем, удаляем косточки и измельчаем в блендере вместе со шкуркой в пюре

в миску: апельсиново-лимонное пюре + измельчённый орех + кукурузная крупа (вместе с водой) + коричневый сахар + ваниль + разрыхлитель + пудинг.

тесто должно быть как на оладьи, если густовато - добавьте воды

крулую форму 26см застелить бумагой для выпечки (что бы не смазывать маслом)

духовку разогреваем до 180 град и выпекаем 50-60 мин

сверху можно полить сахарной глазурью (сах.пудра + лимонный сок) я этого делать не стала, оставила "натуральную красоту"

Пошаговые фото рецепта

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 1

1. продукты, необходимые для пирога. как видите всё абсолютно "невинно", добавим только сахар!

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 2

2. кукурузную крупу замочить в воде на час

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 3

3. варим апельсины и лимон 30-40 мин, лимон вынуть через 10 мин.

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 4

4. остужаем их, режем, удаляем косточки и измельчаем в блендере вместе со шкуркой в пюре

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 5

5. вот такое получилось пюре

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 6

6. в миску: апельсиново-лимонное пюре + измельчённый орех + кукурузная крупа (вместе с водой) + коричневый сахар + ваниль + разрыхлитель + пудинг.

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 7

7. тесто должно быть как на оладьи, если густовато - добавьте воды

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 8

8. крулую форму 26см застелить бумагой для выпечки (что бы не смазывать маслом)

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 9

9. вот такая заготовка пойдёт в духовку. духовку разогреваем до 180 град и выпекаем 50-60 мин

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 10

10. прошёл час. пирог готов!

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 11

11. сверху можно полить сахарной глазурью (сах.пудра + лимонный сок) я этого делать не стала, оставила "натуральную красоту"

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 12

12. угощайтесь!

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 13

13. приятного аппетита!

Пирог "солнечное настроение" без яиц и жиров!: фото шаг 14

14. пирог получился приятным на вкус, не слишком сладкий и с кислинкой.


5.04.6429719478039141.062
lirsa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Апельсиновый пирогn2


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
leonila
20.02.2010 01:51

не думала, что может быть так аппетитно постное блюдо*BRAVO**BRAVO*

чили
20.02.2010 01:52

Да-да, пробовали, любим! 5! :)

5061909
20.02.2010 01:52

Очень интересный рецепт, необычно и для поста самое оно!:) Обязательно попробую приготовить и напишу

lirsa
20.02.2010 02:10

chemicolya,точно! похоже! *OK*

natapit
20.02.2010 02:43

555!:)

lirsa
20.02.2010 02:55

komarik_120752, спасибочки, замечательный этюд!;)

utro8
20.02.2010 03:03

Отличный пирог! Браво!555555

алено4ка

забрала! 5+

druzhina
20.02.2010 03:12

Вот это да!!! Интересненько!!! И мне всегда хочется "нельзяшного". А кукурузная мука не пойдет? 555!!!

lirsa
20.02.2010 03:17

я думаю подойдёт, тогда без замачивания

druzhina
20.02.2010 03:43

Спасибо.

MissJoker

яркий...интересный...555

strelec148

без яиц хорошо, без жиров еще лучше! а в пузырьках это ванильная эссенция? 5!

lirsa
20.02.2010 04:12

strelec148, написано: ванильное масло:)

севуля

Красиво!

lianaaa
20.02.2010 05:22

Точно, очень солнечный пирог!!!

кыш
20.02.2010 06:55

Красив!*THUMBS UP*

плюшкин

сахара сколько?

Armushik
20.02.2010 10:44

КРАСИВО!55555

ната777

Отличный пирожок, солнечнй. Спасибо за рецепт.5.

krista_!!!

Какая прелесть!

elitna
20.02.2010 13:16

Очень вкусный!;) Тоже такой делала! :) *THUMBS UP*

fanny
20.02.2010 13:45

И впрямь создает солнечное настроение, глаз радуется, глядя на этот пирожок нашим пасмурным хмурым утром. :)

*маша*

Очень аппетитный пирог 5555555555

маркиза @нгелов

Замечательный! Очень позитивный и аппетитный! 5

kowal_marina

Хочу попробовать, сразу отпишусь о результатах. 555555555555

mama tasi

Восторг!!!! Кукурузная крупа очень приглянулась... буду повторюшничать :) Отчитаюсь! 555

mama tasi

Что-то я забеспокоилась.. а крупа успевает приготовится, не попадаются "предательски" жёсткие крупинки на зуб???? А то заменю крупу на муку :) И сколько воды Вы брали на это кол-во крупы (хотя бы приблизительно!) :) вот, сколько вопросов сразу - как только печь собралась :)

lirsa
20.02.2010 22:07

mama tasi, для того чтобы крупа проварилась - замачиваем её на час в воде, кол-во воды,к сожалению, не замеряла, брала на глаз, поэтому специально выставила фото №2 в пошаговых, там хорошо видно, что вода покрывает крупу , если в течении часа вода впитается в крупу - просто долейте ещё. написать конкретное кол-во воды довольно сложно, т.к. бывает разный помол крупы.

lirsa
20.02.2010 22:15

mama tasi, для полноты картины могу добавить, что крупу я всыпала в стеклянную миску диаметром 18см и высотой 5см, воды налила на 2см выше крупы. вода за час впиталась не вся, но крупа разбухла, в тесто я добавила ещё около 100-150мл воды и выпекалось оно час, так что крупинки были проварены. обратите внимание на фото №7, я специально показала ложкой густоту теста.

lirsa
20.02.2010 22:21

если у вас небольшой опыт работы с кукурузной крупой - возьмите кук.муку (её замачивать не надо) мне хотелось именно крупинок. и ещё обратите внимание на рецепт, к которому я "прицепилась" вариантом, после его прочтения у меня и возникла идея этого пирога. может он вам больше поможет.

kowal_marina

Ну, в принципе не плохо. Скажу сразу. Добавила вместо орехов кокосовую стружку, а вместо апельсинов- грушевый домашний сок с мякотью. 2 ст.л. крахмала, вместо сахара мед и много ванили. Обязательно нужно, чтобы кексик-пирожок-запеканочка остыл хорошо. Крупинки были, но это были ХОРОШИЕ ПРИЯТНЫЕ КРУПИНКИ. Ну, и не настолько жидким тесто делала, чуть гуще, чем на манник. Очень необычно, мужу понравилось. Буду теперь работать с кукурузной крупой. Хочу попробовать хлеб и печенье. Кстати, бабуля моя говорила, что после войны ели одну кукурузу. Суп из нее, хлеб, пекли пироги с абрикосами. За идею огромное спасибо.

lirsa
21.02.2010 09:43

рада, что вам понравилось!:)

татьянаххх

Скажите пожалуйста,а можно ли чем нибудь заменить апельсин и лимон?5

krakazuka

ну очень красиво! шикарная подача!

tehj
01.03.2010 13:34

Точно приготовлю!

linden2003

выглядит конечно потрясающие, поэтому и испекла, но скажу честно - не понравилось, извините за откровенность (((

gumru
28.11.2012 18:43

ДА, СОГЛАСНА, ВЫГЛЯДЕЛО ТАК ЧУДНО! А НА ВКУС, УЖАС, ТАКОЙ ОТВРАТИТЕЛЬНОЙ ПИЩИ Я ДАВНО НЕ ЕЛА! НАРУШИЛА СВОЕ ПРАВИЛО, БРАТЬ РЕЦЕПТЫ У ПРОВЕРЕННЫХ КУЛИНАРОВ, ВОТ И ПОЛУЧИАЛ, ВСЕ В МУСОР, ХОТЯ ВЫПОЛНИЛА ТОЧНО ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ (КРОМЕ ВОДЫ, ТАК КАК НЕТ В РЕЦЕПТЕ СКОЛЬКО ЕЕ БРАТЬ В МЛ! ) . ТАКИЕ ПРОДУКТЫ ИСПОРТИЛА. ЛУЧШЕ БЫ ПРИГОТОВИЛА МЕКСИКАНСКИЙ КОРНБРЕД, ИСПОРТИЛА КУКУРУЗ.МУКУ.

alex1646b

Солнечное настроение получилось только от запаха цитрусовых по квартире. У меня этот пирог тоже не удался, увы!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты