Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч)

Фото к рецепту: Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч)

Ингредиенты

  • 60-80 гр. маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. какао
  • молотый мускатный орех
  • 100 гр. малины

Пошаговый рецепт приготовления

Перетереть маргарин с сахаром.

Взбить яйца, добавить к сахарному маргарину.

Просеять муку, добавить разрыхлитель, молотого мускатного ореха (кто сколько любит, можно и вообще не добавлять, но мне захотелось), сыпануть какао. Всё соединить, размешать до однородной массы.

Форму выстелить бумагой для выпечки (использую всё тот же салатник, за неимением и такой пойдёт).

Итак, о чём это я?... Ах, да, на дно формы положить свежую либо замороженную (у меня как раз такая) малину, залить тестом и поставить наш кекс в микроволновку на полную мощность (у меня 800) на 8 минут. Потом дать отдохнуть кексу ещё 5 минут.

Готовый кекс можно пропитать сиропом, ликёром и пр.

Всё! Можно пить чай!

Пошаговые фото рецепта

Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч): фото шаг 1
Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч): фото шаг 2
Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч): фото шаг 3
Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч): фото шаг 4

Дополнительная информация

Первоначально задумывалось кекс перевернуть, чтобы малина была сверху. Но кекс поднялся шапкой, обрезать не захотелось, поэтому решила, пусть будет на подушке. Т.к. пекла его вчера поздно вечером, возиться с пропиткой не захотелось, а готового под рукой ничего не было. Кекс получился пышный, высокий, такой у меня в духовке не получался. Младшая доча первая попробовала и оценила моё творение. Съела почти весь кусок! Особенно понравилось ей выковыривать малину.

5.04.5768320995793771.032
swetlano4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 13 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krisenok
17.02.2010 16:41

Светлана, доча - красотка! Лучшая рекламная компания для кекса! 555!

strelec148

малыш лопает с аппетитом. значит зачет! ;) 5

swetlano4ka

Спасибо, девочкиO<img src=" />

ната777

Главное успеть малину отковырять. Умница какая. 5. Отличный рецепт.

nira60
17.02.2010 17:12

555! В названии буква пропущена, подправьте- НА

swetlano4ka

nira60/ всё, исправила;)

fanny
17.02.2010 17:24

Ароматненько!

krakazuka

вкусно!

johnny
17.02.2010 18:05

А дочурка с аппетитом ест - значит, вкусно! :)

alyakeyk
17.02.2010 23:43

Дегустатора не проведёшь-с аппетитом лопает,вкусно!555!

chef
18.02.2010 04:52

С малинкой, мням :*

машенька-84-

Оличный кексик.5.Люблю я таких дегустаторов, все проверят. И еще снова вопросик : крышкой накрывать когда печетса ? Спасибо.

машенька-84-

Оличный кексик.5.Люблю я таких дегустаторов, все проверят. И еще снова вопросик : крышкой накрывать когда печетса ? Спасибо.

swetlano4ka

Машенька, крышкой я не накрываю, даже не пробовала.

ледидиана

А если в духовке печь,при какой температуре и как долго?555!

swetlano4ka

В обычной духовке при тем-ре 180 минут 30-40. Моя духовка вообще долго печёт, время приходится удваивать, поэтому я решила попробовать печь в СВЧ.

Айна
01.02.2012 14:14

спасибо большое за рецепт.очень вкусно. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт