Вход | Регистрация
Какао-мускатный кекс на малиновой подушке (для свч)
Ингредиенты
- 60-80 гр. маргарина
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. какао
- молотый мускатный орех
- 100 гр. малины
Пошаговый рецепт приготовления
Перетереть маргарин с сахаром.
Взбить яйца, добавить к сахарному маргарину.
Просеять муку, добавить разрыхлитель, молотого мускатного ореха (кто сколько любит, можно и вообще не добавлять, но мне захотелось), сыпануть какао. Всё соединить, размешать до однородной массы.
Форму выстелить бумагой для выпечки (использую всё тот же салатник, за неимением и такой пойдёт).
Итак, о чём это я?... Ах, да, на дно формы положить свежую либо замороженную (у меня как раз такая) малину, залить тестом и поставить наш кекс в микроволновку на полную мощность (у меня 800) на 8 минут. Потом дать отдохнуть кексу ещё 5 минут.
Готовый кекс можно пропитать сиропом, ликёром и пр.
Всё! Можно пить чай!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Первоначально задумывалось кекс перевернуть, чтобы малина была сверху. Но кекс поднялся шапкой, обрезать не захотелось, поэтому решила, пусть будет на подушке. Т.к. пекла его вчера поздно вечером, возиться с пропиткой не захотелось, а готового под рукой ничего не было. Кекс получился пышный, высокий, такой у меня в духовке не получался. Младшая доча первая попробовала и оценила моё творение. Съела почти весь кусок! Особенно понравилось ей выковыривать малину.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5
" />
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
