Салат с соевыми ростками и зеленью

Ингредиенты

  • соевые ростки - гр. 200
  • чеснок - 3 и более зубчиков
  • зелёный лук - несколько перышек
  • укроп свежий - небольшой пучок
  • огурец - лучше малосольный, но можно и свежий - 1 шт.
  • перец красный острый молотый - 1/4 ч.л. ки
  • масло растительное - 2 ст.ложки
  • масло кунжутное - 1 ч.л.
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Ростки сои промыть, бланшировать в кипящей воде не более минуты. Затем откинуть на дуршлаг и промыть еще раз холодной фильтрованной/питьевой водой.

Смешать подготовленные ростки с давленным чесноком и приправить красным острым молотым перцем. Помытую зелень нарезать некрупно и добавить к росткам. Огурчик помыть и нарезать, лучше небольшими полосками. Добавить к остальным составляющим и заправить маслом и соевым соусом.

По желанию посыпать семенами кунжута слегка обжаренными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 1Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 2Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 3Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 4Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 5Салат с соевыми ростками и зеленью: фото шаг 6

Дополнительная информация

У меня дома практически никто не ест пророщенную сою, но сама я очень люблю похрустеть таким витаминным салатиком, особенно вечером... просто так. Думаю этот салатик и подобные ему вариации будут очень уместны по время поста. Попробуйте, понравится и Вам!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
17.02.2010 01:24
Ответить
Пять!
кыш
17.02.2010 01:34
Ответить
Приятный свеженький салатик с напоминанием о весне! 5!
chef
17.02.2010 01:33
Ответить
Какой интересный у вас салат! Фото первое очень понравилось, красивая корзиночка с чесноком :)
naumovec
17.02.2010 01:58
Ответить
Мне понравилось!
katerinka.kz
17.02.2010 01:58
Ответить
Спасибо, девочки! ruletka78, рада, что фото понравилось и Вам, потому как мой муж мне отдельно именно эту картинку распечатал, только немного обработал.
fanny
17.02.2010 03:36
Ответить
Веселый салатик!
неля0503
17.02.2010 03:39
Ответить
Чуть не пропустила такую вкусную красоту,5!
ирусик-88
17.02.2010 07:51
Ответить
Очень люблю такие салаты,и проросшую сою тоже!5555555+++++
Inna_2107
17.02.2010 10:52
Ответить
Вкусный салат!555!!!:)Спасибо за напоминание, надо поехать на базар и прикупить ростки.
jamiroquai
17.02.2010 11:33
Ответить
Хорош салатик, но я ростки никогда не бланширую - максимум кипятком обдаю.
ботакоз
17.02.2010 11:42
Ответить
Припрячем, :p,очень такое сочетание нравится.55555!!!:)
vega
17.02.2010 12:10
Ответить
Отличный свеженький салатик:)
cpz_new
17.02.2010 13:14
Ответить
СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!! Вкусно и очень полезно!!!
irina90-60-90
17.02.2010 13:56
Ответить
СВЕЖО%)5!
strelec148
17.02.2010 19:22
Ответить
салат отличный!!! 5
машенька-84-
18.02.2010 04:58
Ответить
Очень вкусно.5.:)
chef
18.02.2010 05:44
Ответить
Очень понравилось! Теперь хочу такую корзиночку @}--}--
katerinka.kz
18.02.2010 10:27
Ответить
Наташ, я покупала её в "ленте", наверняка и в других мегах есть.. Спасибки!!
севуля
18.02.2010 14:40
Ответить
Вкусно! Полезно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели