Салат с соевыми ростками и зеленью

Фото к рецепту: Салат с соевыми ростками и зеленью

Ингредиенты

  • соевые ростки - гр. 200
  • чеснок - 3 и более зубчиков
  • зелёный лук - несколько перышек
  • укроп свежий - небольшой пучок
  • огурец - лучше малосольный, но можно и свежий - 1 шт.
  • перец красный острый молотый - 1/4 ч.л. ки
  • масло растительное - 2 ст.ложки
  • масло кунжутное - 1 ч.л.
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Ростки сои промыть, бланшировать в кипящей воде не более минуты. Затем откинуть на дуршлаг и промыть еще раз холодной фильтрованной/питьевой водой.

Смешать подготовленные ростки с давленным чесноком и приправить красным острым молотым перцем. Помытую зелень нарезать некрупно и добавить к росткам. Огурчик помыть и нарезать, лучше небольшими полосками. Добавить к остальным составляющим и заправить маслом и соевым соусом.

По желанию посыпать семенами кунжута слегка обжаренными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня дома практически никто не ест пророщенную сою, но сама я очень люблю похрустеть таким витаминным салатиком, особенно вечером... просто так. Думаю этот салатик и подобные ему вариации будут очень уместны по время поста. Попробуйте, понравится и Вам!

5.04.5736572297479191.031
katerinka.kz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат с соевыми ростками и печёной паприкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
чили
17.02.2010 01:24

Пять!

кыш
17.02.2010 01:34

Приятный свеженький салатик с напоминанием о весне! 5!

chef Ruletka

Какой интересный у вас салат! Фото первое очень понравилось, красивая корзиночка с чесноком :)

naumovec
17.02.2010 01:58

Мне понравилось!

katerinka.kz

Спасибо, девочки! ruletka78, рада, что фото понравилось и Вам, потому как мой муж мне отдельно именно эту картинку распечатал, только немного обработал.

fanny
17.02.2010 03:36

Веселый салатик!

неля0503

Чуть не пропустила такую вкусную красоту,5!

ирусик-88

Очень люблю такие салаты,и проросшую сою тоже!5555555+++++

Inna_2107

Вкусный салат!555!!!:)Спасибо за напоминание, надо поехать на базар и прикупить ростки.

jamiroquai

Хорош салатик, но я ростки никогда не бланширую - максимум кипятком обдаю.

ботакоз

Припрячем, :p,очень такое сочетание нравится.55555!!!:)

vega
17.02.2010 12:10

Отличный свеженький салатик:)

cpz_new
17.02.2010 13:14

СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!! Вкусно и очень полезно!!!

irina90-60-90

СВЕЖО%)5!

strelec148

салат отличный!!! 5

машенька-84-

Очень вкусно.5.:)

chef Ruletka

Очень понравилось! Теперь хочу такую корзиночку @}--}--

katerinka.kz

Наташ, я покупала её в "ленте", наверняка и в других мегах есть.. Спасибки!!

севуля

Вкусно! Полезно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты