Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье наперсток

Попробуйте печенье "наперсток" с сливочным маслом, коричневым сахаром, грецкими орехами и джемом. Вкусное лакомство, замените сахар на мед!

Продукты

250 г сливочного масла
0,5 ст. коричневого сахара (если нет коричневого сахара,можно заменить на обычный белый + 2 ст.л. меда)
2 желтка (белки сохраняем)
2 ст. муки
1,5 ст. грецких орехов
джем любой

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю вам рецепт очень вкусного песочного печенья.

Масло сливочное размягченное (достаем зараннее из холодильника) взбить с сахаром.

Добавить желтки и муку.Хорошо вымешать тесто.Оно получается очень податливое,как пластилин.

Накатать шариков.

Орехи перемолоть в блендере.

Белки слегка взбить вилкой.

Обмакнуть шарики в белок и обвалять в орехах.Большим пальцем вдавить серединку и выложить на противень застеленный пекарской бумагой.

Выпекать при t 170 градусов.Через пять минут еще раз пальцем вдавить серединку и выпекать еще 15-20 минут,печеньеце приобретет золотистый цвет.

Остужаем немного наши будущие "наперсточки" и ложечкой кладем в середину джем.Можно еще раз поставить печеньки на 5 мин в духовку,чтобы прихватился джем.

Все готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

116 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15900

Понравилось: 116

Автор: ксения1973

Создан: 17 февраля 2010, 00:53

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Автор рецепта в комментариях советовала,если не имеется коричневый сахар,заменить на белый,но при этом добавить мед.Т.к. коричневый сахар не рассыпчат,а слегка влажный.Сама она не пробовала в выпечке заменять,а я вот рискнула.И нашла альтернативу коричневому сахару,потому что цены на этот сахар у нас еще высоки. Очень вкусное печенье.И что я еще заметила его много не бывает,изчезает моментом.Попробуйте и вы,угощаю.

так и не было ответа насчёт разрыхлителя. нужен он или нет!!! тоже вот хочу попробовать испечь, но не понятно как поступить. рецепт выставлен на конкурс и как оценивать? хочется увидеть ответ , приготовить и оценить!!!

миска

31 мая 2010, 15:43

Покопалась в инете, нашла несколько страниц с этим печеньем - ни у кого действительно нет в описании разрыхлителя, буду делать без него!

ксения1973

31 мая 2010, 16:03

мисочка,печенюшки выпекаются без разрыхлителя.Удачи!!!

mama tasi

31 мая 2010, 20:35

Мне казалось, я писала комментарии когда только печенье было выставлено ну да ладно пишу сейчас и отдаю голос на конкурсе Очень понравилось 555

семечки

31 мая 2010, 22:22

отличные! 5