Ореховый торт для любимых с кремом из чернослива.

Фото к рецепту: Ореховый торт для любимых с кремом из чернослива.

Ингредиенты

  • 230 гр. сахара
  • 250 гр. сметаны
  • 160 гр. муки
  • 2 яйца
  • 170 гр. орехов измельченных(у меня миндаль и грецкие)
  • 0,5 ч.л.соды(погасить уксусом, лучше лимонным соком)
  • ваниль
  • крем из чернослива:
  • 300 гр. чернослива без косточек(замочить)
  • 1 лимон( без кожуры)
  • 500 гр. сливок (не менее 33%, охлажденных)
  • 100 гр. сахара
  • 2 ч.л. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Если у Вас есть стакан 250 гр., то всех ингредиентов по стакану (ну кроме яиц конечно:) )

Орехи можно предварительно подсушить в духовке и измельчить в блендере.

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду погаш., перемешать до однородности.

Затем подмешиваем просеянную муку и измельченные орехи.Выпекаем в разогретой духовке 190-200 град. около 30 минут(на Ваше усмотрение до готовности).

Если планируете делать торт-сердечко как у меня, тогда печете еще один корж, только другой формы - один круглый, другой квадратный, но об этом читайте ниже, в доп.инфо...

Когда коржи остынут, разрезаете их для промазывания кремом.

КРЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА:

Растопить желатин в небольшом к-ве теплой воды.

Размочить чернослив в теплой воде.

Взбить охлажденные сливки до устойчивой пены.

В блендере измельчить чернослив, лимон, сахар, желатин.

Эту массу осторожно смешать со взбитыми сливками.

Украшаем по желанию, в оригинале предлагалось залить наш торт ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ по рецепту: 130 гр.шоколада, 100 гр.жирных сливок растопить на водяной бане и добавить 30 гр.сливочного масла.

ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!!!:) Сладких Вам праздников!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

К 14 февраля традиционно пекутся торты и пирожные в виде сердец. И если у Вас, как и у меня, нет формы - не беда! На фотках у меня показано как нужно сложить бисквиты, чтобы получить торт- сердечко. Необходимо испечь два бисквита: круглый и квадратный. Причем длина стороны квадратного бисквита должна быть равна диаметру круглого бисквита. Разрезаете круглый бисквит по линии диаметра и прикладываете к квадратному бисквиту(смотрите фото 3 ). Поверхность стыковки предварительно нужно смазать кремом, которым Вы планируете перемазывать коржи, чтобы бисквиты не разъезжались. Вот и все! Заготовка тортика-сердечко готова:) К этому тортику подойдут сметанный крем, со сгущенного молока или масляный крем, для любителей чернослива - крем из чернослива. Именно этот я и выбрала, т.к. никогда еще не делала такой - очень вкусный крем! Если делать сердце по моей схеме - нужно брать двойную порцию и выпекать два коржа. Формы у меня были 23-24 см и сердце получилось около 40 см х 35 см... Вот токое получилось огромное, любящее сердце!!!:) С наступающим праздником любви Вас, мои дорогие!!!O<img src=" />

5.04.6492239835020471.066
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
b1427
14.02.2010 02:44

Ой, вкусно! Спасибки

b1427
14.02.2010 02:45

Только видимо не все фото прошли

cофуша

5! :)

a_l
14.02.2010 02:49

Ага, грузятся фотки:)

strelec148

Аллочка, прелестный торт и по-теме! ;) а где блинчики? :) 5!

natapit
14.02.2010 03:00

красивый.вкусный и очень сердечный!

иррез

Бесподобный тортик!!! Цветочки такие прелестные!

Лена-zepter

Красивый тортик!

a_l
14.02.2010 03:15

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВОЧКИ, ЗА ВНИМАНИЕ!!!:)

cpz_new
14.02.2010 03:26

Аллочка, привет, дорогая! А у меня наоборот, "сердечная" форма есть, а квадратной нет. Ты супер практично нашла выход из положения! ;) Крем из чернослива - мое лакомство.

кыш
14.02.2010 03:30

Аллочка, тортик прелестный! И сердечко отличное получилось, ничуть не хуже, чем в специальной форме!:)

a_l
14.02.2010 03:38

Приветик, мои дорогие! Очень рада всех Вас видеть и прошу прощения, что не появляюсь на Ваших страничках...держусь из последних сил не "висеть" на сайте:), а то скоро весна...ну сами понимаете, будем считать диета:)

машенька-84-

Очень вкусный тортик, люблю я чернослив.5.

a_l
14.02.2010 03:47

cpz_new/ Жень, а у меня всего столько, что ставить некуда, а "сердце" как-то без надобности было...:) Крем ОЧЕНЬ понравился, в тортике он как-то потерялся, как самостоятельный десерт мне больше понравился!

a_l
14.02.2010 03:50

кыш/ Леночка, согласна, классное получается сердце, только такооооое большое!!!:)

чили
14.02.2010 04:27

Крем - фантастический! На миллион! ;) буду пробовать. Алла, спасибо, забираю!!!!

fanny
14.02.2010 04:47

Какой красавец!:)

a_l
14.02.2010 05:32

Ага, я тоже сначала на крем обратила внимание, потом на вариант выпечки сердечка...:) СПАСИБО ВСЕМ!!!:)

тамара агапитова

Торт превосходный, крем сказка!Спасибо Алла!5+++++

a_l
14.02.2010 06:01

На здоровье, Тамарочка!:)

johnny
14.02.2010 11:43

Алл, какая ты находчивая! С праздником! :)

неля0503

За-ме-ча-тель-но,5!

nira60
14.02.2010 11:55

55!Отлиный тортик,сердечный.

gloria2
14.02.2010 12:18

красота 555

манюша

Сказочный крем, мдея выпечки сердечка без формы тоже очень понравилась!:)

krista_!!!

прелесть:)

lillit1
14.02.2010 13:12

сердечный тортик;) вкусно 555!

a_l
14.02.2010 15:23

johnny/ Олечка, это не я находчивая, это интернет:) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ, ВСЕМ!!! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!:)

a_l
14.02.2010 22:04

Спасибо, Светочка!O<img src=" />

люба-пытка

АЛЛ, умничка!!!555+++ O<img src=" />

castaneda2

Аллочка, как всегда миллион пяторок!

шуш
15.02.2010 04:45

Аллочка, шикарный тортик!!!! Красота и объедение!!!! С праздником тебя тоже!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+

ирусик-88

Очень соблазнительный торт! Вкусно очень!555555+

utro8
16.02.2010 02:22

Отличный тортик!55555

a_l
18.02.2010 00:04

:)СПАСИБО!!!

ljubamak
17.03.2010 21:20

Оригинальное решение, когда нет формы "сердечко" в наличии! За рецепт 5! @}--}--

леший

прекрасный тортик!!!5+ И отдельная 5+ за находчивость в исполнении сердца!!!555555555555555

a_l
20.03.2010 07:01

Спасибо, дорогие!!!:*

avise
03.03.2011 22:18

Замечательный тортик, и с формой вы здорово придумали, буду пробовать!!!! Спасибо за рецепт! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты