Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожно клубничный блинный торт

Попробуйте наш творожно-клубничный блинный торт с легкими блинами, свежими ингредиентами и воздушным кремом из творога и мороженной клубники!

Продукты

для блинов
1/2 ст. молока
1/2 ст. воды
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ч.л. соды погасить лимоном
1 ст. муки (200 мл.)
40 мл растительного масла
для крема
200-250 г мороженной клубники
400 г творога(2пачки)
ок.150 г сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовим творожный крем. Клубнику разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.Выложить творог, клубнику в миску и растереть вилкой с сахарной пудрой(я растираю именно вилкой, чтобы часть клубники оставалась кусочками). Сахарную пудру добавляем по своему вкусу, я люблю сладкое, добавила 2 пакетика по 60г. Затем крем поставить в холодное место(холодильник или балкон) на 2ч.(что бы масса немного застыла).

Тем временем печем блины. В просеянную муку добавляем молоко с водой, соль, соду погашенную лимоном, затем предварительно взбитые с сахаром яйца взбиваем все до однородной консистенции и в самом конце добавляем масло.

Для блином подойдет любой ваш любимый рецепт, как вариант предлагаю свой, который в свою очередь я позаимствовала у Натальи-natapit рецепт со всеми секретами приготовления: http://koolinar.ru/recipe/view/74183

Даем блинам немного остыть, выкладываем на блюдо по одному блину и смазываем каждый слой творожным кремом, верхний блин кремом не покрываем.

Затем торт надо плотно затянуть пищевой пленкой, убрать в прохладное место на несколько часов, я убирала на ночь.

При подаче торт обильно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34240

Понравилось: 70

Автор: ksyusha

Создан: 12 февраля 2010, 21:43

Каталоги: Блинный торт Десерты Творожный торт Торты

здорово... я же говорю флюиды, я как раз уже закончила печь блины для тортика.. и крем сделала именно с клубникой, правда немного другой и без творога... но все-равно: флюиды витают вокруг... думала о таком тортике 3 дня, чтобы испечь к широкой масленнице...выяснилось, что не я одна... вам 5!!!

masha2907

13 февраля 2010, 04:19

Это очень красиво и вкусно!

chef

13 февраля 2010, 04:58

Как у вас нежно, вкусно и ароматно! Красота!!!

sweta1

13 февраля 2010, 06:53

Ксюша,невозможно смотреть на такой тортик спокойно,рефлекс Павлова срабатывает ......5+!

irina90-60-90

13 февраля 2010, 11:41

такая вкусняшка СУПЕР!!!!

strelec148

13 февраля 2010, 14:59

Ксюнь, я делала с клубникой и сыром бри...сказка! с творогом думаю очень нежно! 5

lillit1

14 февраля 2010, 13:41

какой высокий и вкусный! 555!

ksyusha

14 февраля 2010, 13:55

кто любит творог и блины точно оценит)достаточно нежно и вкусно, я вот представляю как бы было бы вкусно еще с маскарпоне приготовить, только дорого)). Спасибо!!!

gelsomina

14 февраля 2010, 23:46

красавец! пять!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 825