Творожно-клубничный блинный торт

Фото к рецепту: Творожно-клубничный блинный торт

Ингредиенты

  • для блинов
  • 1/2 ст. молока
  • 1/2 ст. воды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. соды погасить лимоном
  • 1 ст. муки (200 мл.)
  • 40 мл. растительного масла
  • для крема
  • 200-250 гр. мороженной клубники
  • 400 гр. творога(2пачки)
  • ок.150 гр. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим творожный крем. Клубнику разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.Выложить творог, клубнику в миску и растереть вилкой с сахарной пудрой(я растираю именно вилкой, чтобы часть клубники оставалась кусочками). Сахарную пудру добавляем по своему вкусу, я люблю сладкое, добавила 2 пакетика по 60г. Затем крем поставить в холодное место(холодильник или балкон) на 2ч.(что бы масса немного застыла).

Тем временем печем блины. В просеянную муку добавляем молоко с водой, соль, соду погашенную лимоном, затем предварительно взбитые с сахаром яйца взбиваем все до однородной консистенции и в самом конце добавляем масло.

Для блином подойдет любой ваш любимый рецепт, как вариант предлагаю свой, который в свою очередь я позаимствовала у Натальи-natapit рецепт со всеми секретами приготовления: http://koolinar.ru/recipe/view/74183

Даем блинам немного остыть, выкладываем на блюдо по одному блину и смазываем каждый слой творожным кремом, верхний блин кремом не покрываем.

Затем торт надо плотно затянуть пищевой пленкой, убрать в прохладное место на несколько часов, я убирала на ночь.

При подаче торт обильно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 1
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 2
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 3
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 4
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 5
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 6
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 7
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 8
Творожно-клубничный блинный торт: фото шаг 9

5.04.6551080335043411.070
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный блинный торт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fcb111
12.02.2010 21:45

Получилось что-то а-ля крепвель... :) Мне нравятся блинные тортики! :):):) 555555555

keksikkeksik

завтра буду печь! супер!

alyakeyk
12.02.2010 22:00

Какой ароматный тортик!555!

ksyusha
12.02.2010 22:01

Насть, не знаю, может это то самое и есть))). ну в смысле было в том ресторанчике, дело было давно... уже не помню, я просто попыталась воспроизвести дома:)

ksyusha
12.02.2010 22:02

Спасибо!!!

маркиза @нгелов

Мммм, творог, клубника, блинчики - сплошное удовольствие! 55555

mari2020
12.02.2010 22:17

Сын,проходя мимо,узрел этот кусочек и захотел. Буду делать. Заказ поступил. Ксюша,спасибо. 5!!!!!!

ksyusha
12.02.2010 22:20

:) спасибо девочки!

pantera
12.02.2010 23:21

Нежнейший тортик!!!555555+

svetasu
12.02.2010 23:47

Очень вкусный тортик! 5.

luciana
12.02.2010 23:59

Это, без сомнения, вкусняшка!!! Спасибо, что поделились рецептиком!!! 555555!!!!!

siyanie
13.02.2010 00:30

Классный блиноторт! (или тротоблин?) :) 5!!!

марусёк

:) для меня это еще пока только мечта... не решаюсь :) очень загляделась...

марусёк

:) для меня это еще пока только мечта... не решаюсь :) очень загляделась...

кыш
13.02.2010 00:56

Вкусный тортик у тебя получился, Ксюша! 5!!

pinkflamingo1962

Супер!5

irisecka
13.02.2010 02:35

Прелесть!!! Наверняка вкусен, как и красив!!!

тамара агапитова

Мимо такой вкуснятины не пройдёшь!:p Спасибо большое!5+++++

ksyusha
13.02.2010 03:16

Спасибо вам большое за комментарии!

MissJoker

здорово... я же говорю флюиды, я как раз уже закончила печь блины для тортика.. и крем сделала именно с клубникой, правда немного другой и без творога... но все-равно: флюиды витают вокруг... думала о таком тортике 3 дня, чтобы испечь к широкой масленнице...выяснилось, что не я одна... вам 5!!!

masha2907

Это очень красиво и вкусно!

chef
13.02.2010 04:58

Как у вас нежно, вкусно и ароматно! Красота!!!

sweta1
13.02.2010 06:53

Ксюша,невозможно смотреть на такой тортик спокойно,рефлекс Павлова срабатывает ......5+!

irina90-60-90

такая вкусняшка%)СУПЕР!!!!

strelec148

Ксюнь, я делала с клубникой и сыром бри...сказка! с творогом думаю очень нежно! 5

lillit1
14.02.2010 13:41

какой высокий и вкусный! 555!

ksyusha
14.02.2010 13:55

кто любит творог и блины точно оценит)достаточно нежно и вкусно, я вот представляю как бы было бы вкусно еще с маскарпоне приготовить, только дорого)). Спасибо!!!

gelsomina

красавец! пять!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт