Эклеры и шу

Ингредиенты

1ст воды
100 гр. масла
1ст муки
5яиц
для крема

0,5лмолока
1ст сахара
1ст муки
100 гр. маргарина
ваниль

Пошаговый рецепт приготовления

воду залить в кастрюлю,как только вскипит положить масло

когда масло растает добавить муку,мешать пока тесто не будет

прилипать к ложке

снять с огня дать остыть

затем вводить яйца по одному и мешать

залить в конд.мешок выдавить ипечь на слабом огне

крем;все ингредиенты ,кроме маргарина,смешать варить не переставая мешать когда закипит снять ,остудить

взбить с маргарином

залить пироженые

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

А сюда не обязательно крем, мне заврные булочки очень с рыбным салатиком нравятся - 250г. рыбы в масле, 1 луковица, 4 вареных яйца, домашний майонез. Попробуйте, не менее вкусно.

Еще вкусно просто со взбитыми сливками.

арпине 1981

12.02.2010 16:39

Ответить

французские эклеры готовят с заварным тестом и имменно с заварным кремом

арпине 1981

12.02.2010 16:43

Ответить

80985090831 спасибо вам

olga28

12.02.2010 16:51

Ответить

У меня ну никак не получаются эклеры.А у вас такие симпатишные получились.555!

арпине 1981

12.02.2010 16:53

Ответить

с этим рецептом без проблем получится

alyakeyk

12.02.2010 17:32

Ответить

5!Но крем с маслом,пусть будет "тяжёлый"!

darriha

12.02.2010 17:39

Ответить

Уж. извиняйте, за маргарин не "5".

Aaaaa

12.02.2010 17:54

Ответить

Это ведь не обязаловка!!!Не нравится маргарин,положите слив. масло,не нравится масло,кладите раст. масло.Человек написал так,как сам готовил,а это не означает,что маргарин незаменим в данном рецепте!И за это снизить оценку,смешно!555

mameyb

12.02.2010 17:58

Ответить

daaaa,margarinom dobili

12.02.2010 20:09

спасибо всем:

12.02.2010 21:19

я как всегда: рецептов эклеров на сайте очень много,ставьте же вариантом!!! к рецепту претезий нет, только к орфографии немножко

12.02.2010 22:01

Отличные эклеры!

13.02.2010 05:24

Маргарин тоже бывает качественным и дороже масла каким пользуются некоторые... Меня душит жадность купить хороший маргарин, поэтому я использую масло

Не хватает в рецепте, можно дополню?...
Тесто снять с огня, охладить до t=70-80С.Затем вбить по одному яйца.
Духовку во время выпечки не открывать, иначе изделия опадут.
Пирожные вкусные у вас 5+

lillit1

14.02.2010 13:53

Ответить

сразу вспомнилось как мы в Армении на маргарине крем делали для торта, лучше форму держал

очень пышные и вкусные получились 555!