Горбуша в тесте

Вкусная горбуша в тесте с грибами и луковицей, запеченная в слоеном тесте. Идеально приправлена солью, сахаром и специями. Попробуйте с растительным маслом!

Пошаговый способ приготовления

Отделить горбушу от плавников и от хребта

Посолить, посахарить и посыпать приправой

Нарезать грибы

Нарезать кубиками лук

Обжарить грибы и лук на растительном масле

Раскатать тесто

Положить рыбу в центре теста и нафаршировать грибами с луком

Нарезать края теста на тонкие полоски

Накрыть рыбу тестом, а из полосок сплести "косичку"

Положить на противень и убрать в духовку, разогретую до 220 градусов на 40-60 минут

Пошаговые фото

10 шт.
Горбуша в тесте: шаг 1
1. Отделить горбушу от плавников и от хребта
Горбуша в тесте: шаг 2
2. Посолить, посахарить и посыпать приправой
Горбуша в тесте: шаг 3
3. Нарезать грибы
Горбуша в тесте: шаг 4
4. Нарезать кубиками лук
Горбуша в тесте: шаг 5
5. Обжарить грибы и лук на растительном масле
Горбуша в тесте: шаг 6
6. Раскатать тесто
Горбуша в тесте: шаг 7
7. Положить рыбу в центре теста и нафаршировать грибами с луком
Горбуша в тесте: шаг 8
8. Нарезать края теста на тонкие полоски
Горбуша в тесте: шаг 9
9. Накрыть рыбу тестом, а из полосок сплести "косичку". Выложить на противень
Горбуша в тесте: шаг 10
10. Убрать в духовку, разогретую до 220 градусов на 40-60 минут

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22211

Понравилось: 59

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 12)

Автор: ninamaks

Создан: 07 февраля 2010, 20:41

Каталоги: Горбуша Закуски

Комментарии

stru4ixa

20 февраля 2010, 00:03

отличный пирог!приготовлю обязательно!555!

nente

17 октября 2010, 23:44

Если кто-нибудь готовил этот рецепт, расскажите, пожалуйста, как удалось добиться того, чтобы тесто пропеклось? У меня рыба дала довольно много сока, и хотя сама рыба испеклась быстро, тесто осталось сырым в течение полутора часов - потом пришлось его просто снять и есть одну рыбу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти