Компот

Соленья и маринады

Картофель ералаш

Name: Картофель "ералаш"
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; грибы; горошек; репчатый лук; окорочок; сыр; чеснок; сметана; майонез; вода; соль; специи; зелень; масло для смазки; лавровый лист

Используйте картофель "ералаш", грибы, окорочок и специи для приготовления блюда с плавленным сыром и сметаной. Вкусно и просто!

Продукты

картофель - 1.5 кг
грибы - 300 г
горошек - 1 банка
лук - 3 головки
окорочок - 1
плавленный сыр - 1
чеснок - 2 зубчика
сметана - 1 ст.
майонез - 1 ст.
вода - 70 мл
соль
специи
зелень
масло
лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить в мундире с добавлением лаврового листа, остудить и нарезать кольцами.

Грибы обжарить вместе с луком, окорочок отварить до готовности в подсоленной воде.

Отделить мясо от костей, нарезать или порвать руками.

На противень, смазанный растительным маслом, уложить весь картофель, нарезанный кружочками, немного посолить, дальше мясо курицы, грибы, зеленый горошек.

В отдельной посуде смешать майонез со сметаной, добавить измельченный чеснок и зелень, если имеется, добавить воду.

Хорошо перемешать и этой смесью залить все содержимое противня.

Поставить в духовку.

За 10 минут до готовности (а это произойдет очень быстро, т.к. все продукты уже готовые) посыпать тертым сыром и уже запечь до золотистой корочки.