Тирамису в домашних условиях
Приготовьте тирамису в домашних условиях с помощью банки сыра маскарпоне, яиц, упаковки печенья, сахара, коньяка или бренди, чашек кофе эспрессо и горького какао!
Продукты
- 500 г банка сыра маскарпоне,
- 6 яиц,
- 2 упаковки печенья savoiardi,
- 3 ст.л. сахара,
- коньяк или бренди,
- 8 чашек кофе эспрессо,
- 4 ст.л. горького какао.
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Приготовить кофе, вылить в неглубокую емкость с плоским дном.
Добавить коньяк или бренди (учтите одну вещь - будут ли десерт есть дети) и 1 ч.л. какао.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром в белый крем. Легкими движениями добавить половину маскарпоне и немного коньяка. Если масса будет жидкой - взбейте ее миксером. В другой посуде взбить миксером белки, добавить вторую половину маскарпапоне, перемешать аккуратно, чтобы белки не потеряли объем. Смешать обе массы.
Печенье обмакнуть в кофе, но аккуратно, чтобы оно не было пропитано насквозь.
В форму выложить слой печенья в кофе, сверху часть кремовой массы около 1см. Так слоями выложить оставшееся печенье и кремовую массу. Верхний слой должен быть кремовый. Посыпать щедро горьким какао. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
82 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14087
Понравилось: 47
Автор: chudo
Создан: 20 сентября 2007, 21:12
Похожие рецепты
Комментарии
20 сентября 2007, 21:34
20 сентября 2007, 21:35
20 сентября 2007, 21:45
20 сентября 2007, 21:45
20 сентября 2007, 21:45
20 сентября 2007, 22:06
28 сентября 2007, 05:39
28 сентября 2007, 14:07
29 сентября 2007, 03:12
05 ноября 2007, 00:47
07 декабря 2007, 19:17
31 января 2008, 01:13
08 февраля 2008, 18:42
21 февраля 2008, 21:05
20 марта 2008, 18:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти