Вход | Регистрация
Двухслойное кокосовое печенье
Ингредиенты
- для шоколадной основы:
- сливочное масло-120 г
- сахар-0,5 ст
- соль-1/4 ч л
- 1 яйцо
- 1/4 ст муки
- 1/4 ст порошка какао
- для кокосовой основы:
- яйца-2 шт
- сахар-0,5 ст
- ваниль-1/2 ч л
- муки-0,5 ст
- кокосовая стружка-250 г
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 180 градусов,протвень застелить пекарской бумагой.Размер формы 32х22.
Готовим шоколадный корж.Сливочное масло растопить в микроволновне,добавить соль и сахар,хорошо вымешать.
Затем добавляем 1 яйцо,какао и муку,хорошо взбиваем венчиком.Получается гладкая шоколадная масса.Шоколадную основу выливаем в форму,разравниваем и выпекаем 10 мин.
Даем немного остыть.
Пока печется шоколадная основа готовим кокосовый корж.
2 яйца взбиваем с сахаром и ванилью.
Добавляем муку и кокосовую стружку(полстакана кокосовой стружки оставить для посыпки верха).
На уже остывший шоколадный корж вылаживаем кокосовую основу,разравниваем,посыпаем оставшейся кокосовой стружкой.
Выпекаем 20-25 мин,до золотистого цвета.
Готовое печенье разрезаем на квадратики еще горячим.Даем остыть и приступаем к кофепитию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Такое печенье придется по вкусу любителям кокосовой стружки.В меру крохкое.Очень хорошо сочетаются шоколадная основа с кокосом.Вообщем,вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5
Угостите? 555!
